- kosmulje - 1 kilogram
- sladkor - 1,5 kilogram
Kolenčnik vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledeh, krepi stene krvnih žil. Za kuhanje marmelada so primerne naslednje sorte kosmulje: Finik, Varšava, zelena steklenica, brazilska. Priprava: operite kosmulje in odlepite stebla in socvetje. Zložite v cedilu in pustite, da izpustite tekočino. Stitch vsako jagodičje - to bo pomagalo preprečiti razpoke peel med kuhanjem. Potresite jagode z vodko in jih pustite zamrzniti 20 minut, nato pa jih prenesite v hladilnik v noč. Naslednji dan kuhajte sirup iz sladkorja in 2 kozarca vode. V izvirnem sirupu, ki prihaja v vrelo sladkor, položite kosmulje in jih zavrite, zmešajte mešanico. Takoj, ko se pojavijo vrelci, izklopite ogenj. Naj se mešanica ohladi. Sirup prelijemo skozi česen in ga zavrite. Postavite jagode kosmulje, jih ponovno segrejete in se ponovno ohladite. Ponovite segrevanje in hlajenje 2-4 krat. Zadnji čas, da pripravite marmelado, dokler ne pripravite približno pol ure. Če želite, lahko dodate vanilijo v pripravljeni marmelado. Vložite marmelado v sterilne kozarce in pokrijte s pokrovi.
Vrocitve: 4