Laktoza je naravni sladkor, ki ga najdemo v mleku. Vse mlečne izdelke in predelana živila, ki vsebujejo mleko, vsebujejo v različnih količinah. Laktozo se cepi v tankem črevesu z encimom laktaze.
Če ni dovolj laktaze, neprepustna laktoza prehaja v debelo črevo, kjer se bakterije prehranjujejo z laktozo in tvorijo plin in vodo.
Po mnenju raziskovalnih inštitutov intoleranca na laktozo vpliva na veliko otrok.
V otroški hrani se uporabljajo prehranske možnosti in recepti, ki otrokom omogočajo, da uživajo v prehranjevanju.
Preobčutljivost na laktozo
Laktoza v otroški hrani lahko povzroči nestrpnost.
Če vaš otrok pije mleko ali jedel sladoled in ima želodčne bolečine, je to lahko intoleranca za laktozo. Simptomi prehrambene nestrpnosti so napihnjenost, slabost in driska. Običajno se pojavijo približno pol ure po jedi ali pitju.
Spremembe prehrane vašega otroka lahko pomagajo pri obravnavanju tega problema.
Preobčutljivost na laktozo je nezmožnost ali neustrezna sposobnost prebave laktoze, sladkorja v mleku in mlečnih izdelkih, ki se uporabljajo v hrani za dojenčke.
Intoleranco na laktozo povzroča pomanjkanje encima laktaze, ki se proizvaja v celicah tankega črevesja. Laktaza razgradi laktozo v dve preprosti obliki sladkorja, imenovano glukoza in galaktoza, ki se nato absorbirajo v kri.
Vzrok za intoleranco laktoze je razložen z laktazno pomanjkljivostjo. Primarna pomanjkanje laktaze se pojavi po 2 letih, ko telo proizvaja majhno količino laktaze. Večina otrok, ki imajo pomanjkanje laktaze, ne doživljajo simptomov laktozne nestrpnosti pred adolescenco ali odraslostjo. Nekateri ljudje dedujejo gene od svojih staršev in lahko razvijejo primarno pomanjkanje laktaze.
Zdravljenje intolerance za laktozo
Najlažji način za zdravljenje nestrpnosti z živili je izključitev živil, ki vsebujejo laktozo, iz otroške prehrane. Če se simptomi umaknejo, lahko nadaljujete z uporabo hrane ali pijače v otroški hrani.
V zdravstveni ustanovi lahko naredite preizkus za intoleranco za laktozo, da se prepričate, da je to resnično povezano z vašim otrokom.
Če je diagnoza potrjena, mu lahko dajte sojino mleko.
Kalcij
Mnogi starši skrbijo za intoleranco laktoze za otroka in neustrezne količine kalcija in vitamina D, ki so na voljo v mlečnih izdelkih. Na srečo obstaja veliko hrane in pijač, ki so obogatene s kalcijem. Sadni sokovi (predvsem oranžna in jabolčna) vsebujejo zadostno količino kalcija in se priporočajo za otroško hrano.
Dnevni obroki
Zelo pomembno je, da otroku zagotovite uravnoteženo prehrano s hrano in pijačo, ki ne vsebuje laktoze, vendar je še vedno okusna in zadovoljiva. Večina sveže ali zamrznjene zelenjave in sadja ne vsebuje laktoze. Uporaba v otroški hrani takšne izdelke - ribe, meso, oreške in rastlinska olja. Nekatere možnosti za to so losos, mandlji in tuna. Zrna, kruh, peciva in testenine so hrana, ki je obogatena z vitaminom D in kalcijem.
V povezavi s povečanjem primerov laktozne intolerance proizvajalci izdelujejo izdelke, ki jih lahko porabijo otroci, ki imajo težave pri prebavi mlečnih izdelkov. Nakup mleka in sirov, ki imajo nadomestke za laktozo, in so idealni za starejše otroke.
Uporabljajte različna živila v otroški hrani. Sadje in zelenjava niso problem za otroke z intoleranco za laktozo. Izogibati se morate pire krompirju, žitaric za zajtrk, riž ali instant testenine.
Če vas skrbi, da vaš otrok v prehrani ne dobi dovolj hranil, se posvetujte s pediaterjem o zagotavljanju prehranskih dopolnil.