Kaj, kako, kdaj?
Otrok samozavestno sedi na svojem stolu, zanima vsebina vaše plošče in celo poskuša ukrasti kos in ga pošlje v usta? Najverjetneje je čas, da se drobtine seznanijo z novimi jedmi.
Čas je
Stari sovjetski sistem, ki priporoča dajanje jabolčnega soka dojenčkom od starosti 3 mesecev, je preživel njegovo koristnost. Danes jo mnogi pediatri kritizirajo zaradi nerazumno zgodnje uvedbe dodatnih izdelkov v prehrani dojenčkov. Do šestih mesecev (in pogosto daljših) je otrok dovolj mamino mleko. Tudi umetniki potrebujejo samo eno formulo - vsebuje vse elemente, ki so potrebni za rast in razvoj otroka. Trenutno je običajno začeti uvajati dopolnilna živila po 6 mesecih (za dojenčke, ki so dojili) ali 5 mesecev (za dojenčke, ki se hranijo po mlečni formuli). Po tej starosti encimski sistem ponavadi dozoreva, prvi zob se zlomi, drobtina samozavestno sedi in jo zanima jedo iz moje matične plošče. V nekaterih primerih (nezadostno povečanje telesne mase, pomanjkanje železa ali vitamina D, nestabilna blato) pediatri priporočajo uvedbo dopolnilnih živil od 4 mesecev.
Vprašanje količine
Poznavanje vsakega novega izdelka se mora začeti z minimalno količino (ponavadi je dovolj čajne žličke). Ali otrok običajno prenaša hrano? Zato se lahko delež poveča. Če pride do nerazložljivega rinitisa, prebavnih motenj, pordelosti ali draženja kože, se posvetujte z zdravnikom in ustavite kakršno koli dopolnitev za nekaj časa.
Kakovostna težava
Kaši, zelenjava, sadni pireji in sokovi začnejo vstopiti iz enokomponentne in hipoalergene vrste. Otroke jagode in mango bodo poskusili kasneje.
Nasveti izkušenih mame
In še nekaj praktičnih priporočil izkušenih mame. Najprej je bolje, da vabo ne daste iz steklenice, ampak iz žlice - se bo otrok navadil na to hitreje. Drugič, za začetek mamljenja je najbolje z zelenjavo ali žitaricami. Po pol leta se še vedno ne ustvarjajo okusni preferenci otroka, tako da ga bo težko navaditi na sveže squash po sladki hruški. Tretjič, ne začnemo uvajati komplementarnih živil, če se otrok ne počuti dobro ali slabo, pa tudi med in takoj po rutinskih preventivnih cepljenjih.
In kar je najpomembnejše: zapomnite si, da ni, in ne more biti enotne sheme za uvedbo dopolnilnih živil. Tu je vse individualno in odvisno od številnih dejavnikov, vključno s polnjenjem dojenčka, splošnim stanjem njegovega telesa, dediščino in celo preferencami okusa. Kljub temu se lahko vsi izdelki razdelijo v skupine, za vsako od njih pa obstajajo priporočila.
Številka skupine 1
Mlečni in kisli mlečni izdelki
Adaptirane formule za dojenčke se otrokom po potrebi iz prvih dni po rojstvu. Ampak kot za druge mlečne in fermentirane mlečne izdelke, obstaja nekaj omejitev. Večina pediatrov menijo, da je vnos mlečnih izdelkov že v zgodnjih letih nezaželen, saj lahko to povzroči izgubo železa pri dojenčkih in razvoj anemije, kar povzroča povečano obremenitev ledvic. Poleg tega je beljakovin kravjega mleka močan alergen.
Počitniški sir začenja dati otrokom od 8 mesecev, kefir - od 10-12 mesecev, in polnomastno mleko ne prej kot 12 mesecev. Kefirjevega enodnevnega otroka ne sme piti več kot 200 gramov na dan in jesti skuto - ne več kot 50 g. Za otroke, mlajše od enega leta in pol, na splošno se ne priporočajo izdelki, kot so maslo, jogurti, siri, kisla smetana in smetana. Upoštevajte, da v kuhinji z mlekom ni vedno navedenih nobenih izdelkov v skladu z določenimi pogoji dopolnilnega hranjenja. Označevanje na embalaži praviloma presega tudi priporočila zdravnikov sheme. Starost, pri kateri se uvajajo izdelki te skupine: 8-10 mesecev. Kje začeti? Z nizko vsebnostjo maščob, kefirjem, mešanicami fermentiranega mleka. Opozorilo: otroku je treba dati polno mleko, vse ostale proizvode pa je treba uvesti postopoma, začenši z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščobe, saj otrokov želodec še ni prilagojen resnemu prebavi živalskih maščob.
Skupina številka 2
Sadje in jagode
Jagode in sadje poleg vitaminov vsebujejo sadni sladkor in mineralne soli, koristne za razvoj telesa. Prvič, plodovi in jagode so namenjeni otrokom v obliki pire krompirja, nato pa se na robu prerežejo, če je drobtina starih približno 2 leti - razrezana na rezine in odstranjujemo kosti. Ko dojenček preseže vse zobe, lahko sadje dobimo celoto. Drug pomemben dejavnik: tako sadje kot jagodičje najbolje jesti surovo, ker pod vplivom temperature izgubijo veliko vitaminov. Če želite prodreti sadje, mora biti na plastičnem grlo, ker pri stiku s kovino začne postopek oksidacije. Starost, pri kateri se dajejo izdelki te skupine: 6 mesecev. Kje začeti? Z zeleno jabolko, hruške, banane, maline, borovnice.
Pozor: vse sadje in jagodičje niso uporabne v velikih količinah. Pomembno je vedeti, da lahko jabolka povzroči povečano nastajanje plinov, oslabi slive, hruške povzročajo zaprtje. Jagode in jagode so najmočnejši alergeni, češnje in ribez na splošno ne priporočamo, da bi otroke dali na dve leti, saj jih rastoči organizem zelo slabo absorbira.
Skupina 3
Zelenjava
Zelenjava vsebuje koristne vitamine, mikroelemente in vlakna, kar prispeva k rednemu praznjenju črevesja. Zato so zelenjava potrebna za prebavo ne le odraslim, temveč tudi otrokom. Začnite najbolje uvesti zelenjavo iz krompirja ali pire krompirja, po njih poskusite cvetača in brokolija, nato pa - korenje in bučo. Kuhana ali pečena zelenjava je običajno podrgnjena v pire krompirju ali iz njih lahko naredite krompir s pepelom. Pomembno je, da ne dodate soli, začimb in rastlinskih olj hkrati - to lahko povzroči prebavne motnje ali pojav alergij na hrano. Oljčno ali koruzno olje lahko začnete od 9 do 10 mesecev, vendar kot nov izdelek, ki skrbno spremlja otrokovo reakcijo.
Starost, pri kateri se dajejo izdelki te skupine: 6 mesecev. Kje začeti? S krompirjem, bučkami, brokolijem, cvetačo.
Opozorilo: kumare pogosto povzročijo drisko, paradižnik (potencialni alergeni, škodljivi za sklepe) in trde korenovke ne morejo takoj vzeti otrokov organizem zaradi grobe teksture takšne hrane.
Skupina 4
Kaša in žita
Začnite najbolje uvesti kašo z možnostmi brez mleka in mlečnih izdelkov, ko gre za gotovo industrijsko kremo. Previdno preberite sestavo: ne sme vsebovati sladkorja, mleka v prahu in drugih sumljivih sestavin. Prvi, ki se uvrstijo v vabo žit, ki ne vsebujejo glutena - beljakovin žit, kar lahko pri nekaterih otrocih povzroči resne prebavne motnje. Brez glutena so riž, ajda in koruzna kaša. Otrok, ki vsebuje gluten - ovsena kaša, pšenica, zdrob - se lahko otroku ponudi le 8 mesecev. Prva kaša se razredči z vodo, mešanico ali lastnim materinim mlekom. Kaša mora biti dovolj tekoča, da jo lahko da otroku ne le iz žlice, temveč tudi iz steklenice. Starost, pri kateri se dajejo izdelki te skupine: 6-8 mesecev. Kje začeti? Z rižem, koruzo ali ajdovo kašo.
Pozor: ne začnite z mamili z žitaricami z več žiti - v primeru alergij bo težko izračunati, kakšne vrste muha je izzvala. Ne mešajte različnih vrst žit v prvi vrsti - lahko negativno vpliva na prebavo drobtin. Z natančnostjo vnesite riž v prehrano - od tega otroci pogosto začnejo zaprtje.
Številka skupine 5
Meso, perutnina, jajca
Ti izdelki so potrebni za razvoj otroka, saj vsebujejo beljakovine, maščobe, vitamine A, B, B12 in minerale. Pri mesnih izdelkih je za preprečevanje anemije potrebno veliko železa. Kaj je bolje - meso, kupljeno v trgovini in kuhano neodvisno, ali otroško mesno omako? Pediatri ponavadi priporočajo pire, saj zagotavlja jasno vsebnost hranil, kakovost hrane za otroke pa je močno nadzorovana. Drug argument v korist pripravljenih pire je udobje in enostavnost uporabe ter prihranek v realnem času. Starost, pri kateri se vodijo izdelki te skupine: 7-12 mesecev. Kje začeti? S purati, kuncem, pusto govedino, rumenjaki.
Pozor: otrokov želodec še ni prilagojen za prebavo težkih maščob, zato je vredno čakati z sortami maščob mesa, zlasti s svinjino in jagnjetino. Prav tako ne dajejte jajčec takoj, ker je alergen. Ne začnite s pire krompirjem, ki vsebuje sol, sladkor in začimbe.
Skupina št. 6
Morski sadeži, ribe
Ribe - nepogrešljiv vir vitamina D in fosforja, ki so potrebni za vsako rastoče telo. Seafood vsebuje veliko količino joda, kar je zelo pomembno za otroke, ki rastejo v srednjem pasu v pogojih pomanjkanja joda. Za začetek je prikladno kupiti ribje pireje za otroke: v njih dejansko ne bo nobene kosti. Samo otrokom ne dajajte večkrat 2-krat na teden, vsaj prvič. Po 3 letih mora biti morski sadeži vedno prisoten v otroški prehrani - to bo znatno povečalo odpornost drobtin. Starost, po kateri se uvajajo izdelki te skupine: 11 mesecev. Kje začeti? Z vitkimi ribami z belim mesom: trsko, vahnjo, iglavcem.
Pozor: skrbno ribe in strah kosti, maščobne ribe in morski sadeži vstopijo v otroško prehrano ne prej kot 2 leti.
Številka skupine 7
Sladice
Sladka ljubezen vseh otrok - to je dejstvo. Ali bi moral priti z njim? Ameriški pediater, avtor več knjig in oče mnogih otrok, William Sire, je zapisal, da otroci, ki so trli pred trinajstimi leti in ki niso vedeli, kaj so torte, zvitki in sladkarije, tvorijo prave prehrambene želje. Kasneje so ti otroci veliko manj verjetno rastejo s sladkarijami. Kakšno otroštvo brez slaščic? To vprašanje muči ne samo babice, ampak tudi veliko mater. Pravi odgovor je: "Zelo srečna." Kasneje se otroka spozna, kaj je sladko in moko, lažje bo za materino življenje in zdravje otroka, ker pretirana in prezgodnja poraba sladkorja in peciva lahko povzroči posledice debelosti, sladkorne bolezni, kariesa, alergij na hrano in celo nestrpnosti določene vrste sladkorja - to je, ko bo otroštvo res neustrezno! Starost, po kateri se uvajajo izdelki te skupine: 3 leta. Kateri je treba začeti? Ne glede na to, ne bo zamenjal različnih sladkarij, bodo pomagali naravnim izdelkom uktas, kot so med, kandirano sadje, suho sadje in sladko sadje.
Pozor: čokolada in drugi izdelki, ki vsebujejo kakav, ne le pogosto povzročijo hude alergije pri otrocih, temveč imajo tudi razburljiv učinek na živčni sistem.
Številka skupine 8
Polizdelki in hitra hrana
Plaža XXI stoletja - hitra hrana in polizdelki - najbolj grozni nadomestki za naravne proizvode. Učenje, kaj je pomfrit in klobase s ketčupom, bo vsak otrok raje svoje domače pire in mesne kroglice. Toda v naši moči, da mu razložimo, kako slaba je hrana.
Kar se tiče neškodljivih na prvi pogled, suhih zajtrkov in instant juh, potem, ne glede na to, kako primerni so ti izdelki, za ljubljene drobtine je bolje kuhati jedi iz naravnih sestavin z uporabo polizdelkov samo v najbolj skrajnem primeru. Starost, v katero se uvajajo izdelki te skupine: pozneje se otrok seznani z njimi, bolje je. Kje začeti? Ne začni sploh.
Pozor: vsi proizvodi iz te skupine brez izjeme so škodljivi in vodijo do debelosti in prekomernega holesterola.
Že vrsto let je bila podhranjenost glavni vzrok številnih otroških bolezni. Danes sta znanost in medicina dosegli raven razvoja, ko se je mogoče izogniti skupnim napakam. Najpomembnejše je, da ne poslušate neprofesionalnih svetovalcev - sosedov, babic, deklet in zaupanja dobrih praktikov in dokazane literature.