Ste opazili, da otroški zdravniki vseh specialitet kažejo zanimanje za otrokovo prehrano? In to ni presenetljivo, saj je zdravje in razpoloženje otroka neposredno odvisna od tega, kar jeste. Torej, tema "zdrave in pravilne prehrane otrok" nikoli ne bo prenehala veljati.
V idealnem primeru mora otrokovo hrano dati dovolj energije, vsebovati najpomembnejše hranilne snovi (beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate) ter zagotavljati tudi vitamine, elemente v sledovih in minerale. Seveda je vsak čas, da spremljate vsebino otroške plošče na dietnih mizah, težko in ni potrebno. Dovolj je poznati osnovna načela pravilne prehrane in slediti jim.
Še enkrat se spoprijemam z glavnim ...
Da bi se otroku dotaknili menija, se morate vedno osredotočati na posamezne značilnosti in okuse otroka. Najpogosteje otroci sami lahko intuitivno določijo niz izdelkov, ki jih potrebujejo za rast in razvoj - pravijo pediatri. Seveda morajo starši skrbeti, da otrok izbere iz naravne, zdrave in zdrave hrane, ne iz polizdelkov in sladic.
Tukaj je nekaj preprostih nasvetov, ki bodo pomagali otrokom zagotoviti potrebno količino hranil.
# V večini družin je večerja edini skupni obrok za starše in otroke. Poskusite vsaj s pomočjo tega, da dopolnijo "premoženje" otroka: pripravite uravnoteženo, zdravo hrano in jedite v sproščenem, sproščenem vzdušju.
# Na stranski krožnik na glavne vroče jedi kuhajte krompir, testenine, riž ali kašo. Splošno pravilo: meso - enkrat ali dvakrat na teden (in ne vsak dan, kot verjamejo številne matere), ribe - vsaj enkrat.
# Na mizo vedno dajte sveže zelenjavo, solato in sadje. Ampak jih ne nosi eksotičnih sadežev. V zadnjih letih zdravniki vse bolj govorijo, da je najbolj koristno jesti zelenjavo in sadje, ki rastejo v podnebnem območju, v katerem živi.
# Ne gredo v skrajnosti, da iščemo zdrav način življenja. Eno od pravil o zdravi in pravilni prehrani otrok je omejevanje porabe sladkarij. Ampak ne odvračajte otroka sladke hrane! Sladkor se dejavno vključuje v metabolne procese in s pravilno uporabo (40-50 gramov sladkorja na dan za predšolskega otroka) ugodno vpliva na telo. Tudi otroka ne dajte na popolnoma brez maščobe. Maščobne kisline, ki jih najdemo v maslenih in rastlinskih oljih, ribah in mesu, so potrebne za normalno rast možganov in razvoj očesne mrežnice.
# Otrokom dovolite, da včasih jedo svojo najljubšo hrano, vendar uporabite prilagodljiv "nadzor hrane". Na primer, ne prepovedujte čokolade, ampak razdelite ploščice za ves teden.
# In končno, glavna stvar: pazite na to, kaj jeste sami. Ni pošteno prepričati otroka, da jedo korenje in žveči med jedjo sendviča s prekajeno klobaso.
JE MOŽEN ALI NE?
Odvisno od starosti otroka vam lahko zdravnik svetuje, da iz otroškega menija izključite nekatere izdelke. Na primer, do 6-7 let otrokom ne priporočamo gob, muesla, žitaric za zajtrk, prekajenih sirov in klobas, jedi, ocvrti, vendar globoko ocvrti. Poslušajte te nasvete. Dejstvo je, da pri majhnih otrocih prebavni sistem še ne proizvaja vseh potrebnih encimov za predelavo tega živila. Navedeni izdelki so preveliki za otroka in lahko povzročijo prebavne težave. Torej položaj nekaterih staršev, ki že od zgodnjega otroštva napolnijo svoje otroke z zelo otroško hrano po načelu »naj se navadijo na vse naenkrat«, se lahko imenuje vsaj nerazumno.
Je tu? Ne bom!
Nasvet zdravnika je enostaven, če otrok poje kakšno predlagano anteno z apetitom. Ampak se zgodi, da zaklad za odgovor na vztrajnost »ne želim« za vse poskuse, da bi mati v otroka optimalno uravnotežila hrano. Izplača "desno" mesno souflo, za kuhanje, ki ste ga preživeli 2 uri. Zaduši se s polnjenimi vitamini s sveže iztisnjenim sokom. Mama skrbi za otrokove slabe apetite in je zaskrbljena, da dojenčka ne bo dobila dovolj hranil. Kaj naj storim? Najprej odgovorite na nekaj vprašanj. Z užitkom, ali vaš otrok uživa po sprehodu? Ali je njegovo razpoloženje dobro čez dan? Ali ima dovolj energije za vožnjo, skok, igranje? In končno, ali teža otroka ustreza starostni normi? Če ste na katero od teh vprašanj odgovorili negativno, morate to pokazati zdravniku, morda je vzrok slabega apetita skrit v kakršni koli bolezni. Če ste na vsa ta vprašanja odgovorili pozitivno, je apetit vašega otroka v redu, morate samo spremeniti shemo in načela hranjenja.
# Ne hranite otroka sile! To lahko pripelje do resnih posledic: od refleksnega bruhanja do popolne averzije na hrano. Poleg tega je hrana, ki jo jedo brez apetita, slabo prebavljena in zato ni preveč porabljena.
# Poiščite možnosti za zamenjavo neželene otroške jedi z enako prehrano. Namesto kosmičev ponudite golaž, zamenjate skute s sirom ali leni cmoki. Včasih pomagajo kulinarični kolaž (želve iz kumare, korenčke poti) ali "plemenite" pripovedi. Toda za vključitev v takšno "zabavo" še vedno ni vredno - se otrok navadi z njimi in bo zahteval ob vsakem obroku.
# Poskušajte strogo držati režima. In ne "prigrizki", še posebej takšne visoko kalorične hrane, kot zvitki, sokovi, sladkarije, piškotki. Bolje je ponuditi jogurt, sadje, rezino sira.
# Sprva nudite majhne dele otroku. Če obrok ni dovolj, dajte dodatek.
# Ni nujno, da ustvarite mešanje okrog sprejema hrane. Manj boste se osredotočili na hrano, bolj verjetno je, da se bo vaš otrok strinjal z jedjo. Najbolje je, da otroka vzame mizo z odraslimi in jesti z užitkom. Sam primer bo deloval bolje kot katera koli zahteva in prepričanja.
HIT-parada najbolj šibkih izdelkov
Hamburger
Kot katerikoli drug hitri prehrambeni proizvod je hamburger po definiciji škodljiv. Konec koncev, zdravniki, kot je znano, svetujemo, da počivijo počasi. Plus, visok holesterol, ekstra kalorična in toliko maščob, da je zelo, zelo težko uskladiti z otroškim želodcem. Zato je bolje, da otroka hranite v krajih, kjer so bolj uporabne jedi pripravljene iz naravnih izdelkov. Če kategorično vztraja pri "škodljivem zvitku", pojasni, da je ne bi smeli jesti več kot 1-2 krat na mesec.
Čipi
Čas, ko so se čips iz krompirja že dolgo potopili v pozabo. Sodobni žetoni so koščki testa na osnovi krompirjevega škroba, ocvrte v velikih količinah maščobe, ponovno uporabijo. To pomeni, da v eni hrustljavi rezini - celotna zaloga hidrogeniranih maščob, katerih uporaba vodi do debelosti. Dodajte tukaj in povečano vsebnost akrilamida (rakotvorne snovi), in postane jasno, zakaj ni vredno "razvajanja" otrok s tem izdelkom.
Žvečilni gumi
Treba je opozoriti, da je žvečilni gumi resnično sposoben obnavljati kislinsko-bazno ravnovesje, vendar so na splošno čudežne lastnosti tega izdelka precej pretirane. Zobje iz zdravilnega žvečilnega gumija čistijo le žvečilni in rezalni deli. Kar zadeva interdentalne prostore, stalni stik z žvečilnim gumom povzroči nastanek trdnih nanosov in poslabšanje zobne sklenine. Ker otroci vedno ne sledijo nasvetom odraslih (žvečilni gumi takoj po jedi in ne več kot 10 minut), imajo morda težave s prebavo.