Okusno in brez soli.
Kroha je še vedno hranila samo mleko ali mleko. Verjemi mi, da je okus novih izdelkov (zelenjadnic, sadja, žitaric) že precej bogat, saj so otroški okusi zelo občutljivi, ne pa pokvarjeni z ostrimi začimbami in solmi. Ker sol ne le bogatila okus hrane, temveč jo bo pokvarila. Poleg tega je sol v številnih izdelkih, ki spadajo v otroški meni (kruh, sir, maslo) - z njimi dobi zadostna količina tega minerala. Ampak, če ste otroške jedi vse enako, se zdijo preveč navadne, in se ne morete upreti skušnjavi, da jih sezono, nadomestite sol z limonino ali brusničnim sokom. To bo okus hrane bolj ekspresivno, obogatiti z koristnim vitaminom C. Saldo v otroški prehrani je treba uvesti postopoma in v majhnih količinah, saj njen presežek povzroča dodatno breme na ledvicah in lahko povzroči številne zdravstvene težave. Zdi se vam, da nenasjene jedi niso okusne in otrok ne želi, da bi jih pojedli, toda otrok teh jedi nikoli ni poskusil soljen in nima ničesar primerjati.
S česnom
Česen se upravičeno šteje za naravni antibiotik, ker ima antibakterijske lastnosti. Zato je v jesenski zimski dobi česen prisoten v otroški prehrani (vendar v majhnih količinah), da bi zaščitil otroka pred možnimi okužbami. Česen lahko dodate k skuti in oljčnemu olju, ki ga napolnite s solatami iz sveže kuhane zelenjave, ki se uporablja kot začimba za meso. Dodajte česen v borsch ali zašijana zelenjava. Če želite zmehčati oster okus in vonj česna, ga ne dajte v surovi obliki, temveč na koncu kuhanja dodajte kuhane in zamrznjene jedi. Res je, da pri čiščenju s toploto česen izgubi nekaj dragocenih snovi, vendar njegov okus in vonj postaneta manj izrazita.
Aromatična trava.
Dodajte okusna zelišča v otroške jedi. Zelo koristen peteršilj, krepi dlake in izboljša njihov videz. Dill ugodno vpliva na delo črevesja, pomaga pri odstranjevanju plinov. Peteršilj in koper se lahko doda v solate, juhe, rastlinske in mesne jedi. Ne pozabite na baziliko - preprečuje otekanje, lajša vnetje in krče. Basil pride do skoraj vsega: do mesa, rib, zamrznjene zelenjave, solat. Otroške jedi so lahko tudi začinjene s timijanom, ingverjem, kumino, naglavnimi lističi, lovorjevimi lističi, janežem, marjoramom in vaniljo.
Če želite sveže zelišča, ki jih dodate v otroško hrano, hranite čim več koristnih snovi in ne izgubite okusnega okusa, jih dodajte v posodo po kuhanju ali vsaj na zadnji stopnji kuhanja. In bolje je popariti obrok drobno sesekljan sveže zelenje tik pred sluhom.
Previdno kemijo.
V nobenem primeru ne dajte otroške hrane, ki vsebuje umetne okuse, konzervanse, barve, ojačevalce okusa. Te snovi lahko povzročijo alergijske reakcije in bolečine v trebuhu. Praviloma jih vsebujejo klobase, klobase, dolgotrajne slaščice, čips, krekerji, gazirane pijače. Poskusite zaščititi svojega otroka s temi izdelki. Prav tako ne morete hraniti svojega otroka s tovarniško konzervirano meso ali ribami, ki niso primerne za otroško hrano.
Malo sladko.
Veliko jedi, vključno z mesom, je mogoče začiniti z medom. Vsebuje encime, ki otežujejo življenje mikroorganizmov. Ampak, žal je med močan alergen, zato ga morate skrbno vključiti v prehrano otroka. Enoletnemu otroku lahko damo le čajno žličko medu na dan. Otroci lahko spoznajo sladek okus cimeta. Ta začimba je zelo koristna: izboljša prebavo, krepi apetit, pomaga pri driski.
Koristno suho sadje.
Veliko jedi (meso in sladice) postane bolj okusno in uporabno, če dodate rozine, suhe slive, suhe marelice v njih. Sušene marelice, na primer, so bogat vir kalija in prehranskih vlaken, pripomorejo k čiščenju telesa, krepijo imunski sistem. Rozinkami izboljša črevesno peristaltiko.