Tartleti z jabolčnimi in mandljevimi kremami Beseda "tartlet" ima francoske korenine. V francoščini je tartelette majhna kolača, zdaj pa je običajno, da pokličete testo v obliki košare, napolnjene z različnimi polnili. Tartleti praviloma perejo iz sladkega brezkrvastega testa, čeprav so možne še druge možnosti: sir, krompir, skuta, pesek, pihano testo. Odvisno je od okusa hostesa in kakšne vrste polnila namerava dati vanje. Pred tem so bili tartleti namenjeni za lepo dekoriranje oskrbe kosov hrane ali okrasnih izdelkov, danes pa je pogosto jed za samopostrežno mizo ali izvrsten sladica. Prav tako je odvisno od vrste polnila in testa, ki se uporablja za tartlete. Same košare so kupljene ali pripravljene samostojno in ohlajene. Čeprav so nekateri tartleti pečeni skupaj s polnjenjem v njih. To je recept, ki ga želimo ponuditi, da poskusite - tartlets z jabolko. Za njihovo pripravo potrebujete pripravljeno pecivo, zato vam ni treba dolgo časa skrbeti z bazo. Pripravljene tartlete z jabolko lahko postrežemo na pladnju ali v velikih ravnih krožnikih, pokritih z občutljivim prtičkom.
Sestavine:- Puff pasta 500 g
- Apple 2 kos.
- Mandelj 60 g
- Maslo 40 g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Sladkor 40 g
- Cimet zemlja 0,5 tsp.
- Čebelji listi 20 g
- Korak 1 Za pripravo tartletov pripravimo pripravljeno pecivo, 1-2 sladka in kisla jabolka, mletje mandljev, jajce, maslo in sladkor.
- Korak 2 Združite zmehčano maslo s sladkorjem, dodajte zdrobljene mandlje in mletega cimeta.
- Korak 3 Nato vnesite v maso 1 jajce.
- Korak 4 Vse dobro premešajte, dokler ni gladko.
- Korak 5 Apple pranje, lupine in drobno sekanje.
- Korak 6 Pripravite pecivo v skladu z navodili. In nato iztisnite tartlete s skodelico ali skodelico.
- Korak 7 Položite gredice na pločevino, ki je prekrita s pergamentnim papirjem. Nato za vsak tartlet položite 1-2 čajne kaše kreme iz mandljev.
- Korak 8 Dodajte koščke jabolk in jih potresemo s cvetnimi listi.
- Korak 9 Za 10-15 minut pecite v predhodno segreto pečico na 180 ° C.