- maslo pri sobni temperaturi - 1 skodelica
- sladkor - 1 steklo
- rjavi sladkor - 1/2 skodelice
- jajca - 2 kosi
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- Instant ovseni kosmiči - 2 1/2 skodelice
- pšenična moka - 2 skodelice
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- soda - 1 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
- bele čokolade ali čokoladnih žetonov - 2 skodelice
- mandlji - 1 1/2 skodelice
1. Pečico segrejte na 190 stopinj z regalom v zgornjem položaju. Pladenj za pekač usmerite s papirjem za pergament. Sesajte maslo in sladkor skupaj v srednji posodi. Dodajte jajca in ekstrakt vanilije, premrežite do homogenih. 2. Postavite jekleni nož v predelovalec hrane in izrežite ovseno kašo. 3. Dodajte ovsene kosmike v mešanico jajc skupaj z moko, praškom za peko, sode in soli. Mešajte, dokler ne dobite enotne konsistence. 4. Dodajte belo čokolado in nežno premešajte. 5. Postavite mandlje v predelovalec hrane in jih mletite. Dodajte mandlje v testo in premešajte. 6. Z žlico položite testo na pekač v obliki majhnih kroglic. Piškotki bi morali biti nameščeni na razdalji 2,5 cm drug od drugega. 7. Previdno pritisnite kroglice, da dobite pecivo. Pecivo pecite v pečici 4 minute, nato pa obrnite pekač in nadaljujte pečenje še 3-5 minut, dokler piškotek ne postane rjav na robovih. Piškotek mora biti mehak, vendar ne lepljiv. 8. Dovolite, da se jetra popolnoma ohladijo in shranite v nepredušno posodo.
Vrocitve: 10