- borovnice - 500 gramov
- sladkor - 2 kosi. žlice
- moke - 1/3 stekla
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- sladkor - 1 st. žlico
- sol - - po okusu
- maslo - 2 kosi. žlice
- pinjenec - 2 st. žlice
- listi mandljev - 12 kosov
- vanilijev jogurt - 1 steklo
Pečico segrejte na 190 stopinj. Mešajte borovnice s sladkorjem in pustite v prahi. V skledo presejte moko, prašek za peko, ščepec sladkorja in ščepec soli. Dodajte maslo in premešajte v mešalniku. Dodajte pinjenec in premešajte. Na rahlo prepleteni površini testo zavrtite v kvadrat 10X10 cm, debelino približno 1 cm. Izrežite 4 piškotke z rezilom. Položite piškotke na pecilni plošči, potresemo s sladkorjem, okrasimo vsak z 3 mandljevimi listi. Pecite 15 minut, dokler ni zlato rjava. Pečene kose izrežite na pol. Mešajte jogurt z borovnicami. Mešamo na polovico peciva in pokrijte preostalo polovico.
Vrocitve: 4