- moko - 2 pokali
- soda - 1 čajna žlička
- sol - 1 čajna žlička
- maslo - 1 skodelica
- sladkor - 1 steklo
- temno rjavi sladkor - 1/2 skodelice
- ekstrakt vanilije - 2 čajne žličke
- veliko celo jajce - 1 kos
- jajčni beli - 1 kos
- polsvetna čokolada - 360 gramov (ostružki)
Pečico segrejte na 190 stopinj. Razdelite dve pekači s pekači, v prahi. V majhni skledi zmešajte moko, sodo in sol skupaj, v prahi. V skledo zmešajte maslo in sladkor z električnim mešalnikom pri srednji hitrosti približno 3 minute. Dodajte vanilijo, celo jajce in jajčno belko. Beat pri nizki hitrosti približno 1 minuto. Dodamo moko mešanici v dveh sklopih. Premešajte. Zmešajte s čokoladnimi žetoni. Na pripravljenih listih za pečenje položite 2 polne žličke testa na razdalji približno 1,5 cm drug od drugega. Pečemo, dokler piškotek ne postane zlato rjava, približno 18 minut. Piškotke postavite na žar in pustite, da se popolnoma ohladijo. Piškotek lahko shranite v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi do 4 dni.
Vzdrževanje: 36