- moka - 2 3/4 skodelice
- kamen - 2 čajni žlički
- soda - 1 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
- Mehčano maslo - 3/4 skodelice
- rastlinska maščoba - 1/4 stekla
- sladkor - 1 1/2 skodelice (plus 3 žlice za škropljenje)
- jajca - 2 kosi
- cimet - 1 st. žlico
- sladoled - 1 Okus
1. Segrejte pečico na 200 stopinj. Pekač za peko s pergamentnim papirjem ali potresemo z oljem. V veliki skledi zmešajte moko, kremo, sodo in sol. V veliki skledi združite maslo in rastlinsko maščobo. Dodajte 1/2 skodelice sladkorja in premagajte. Dodajte jajca eno naenkrat, medtem ko še naprej premagate. Dodajte polovico mešanice moke in premešajte, nato dodajte preostanek moke in bič. 2. Zmešajte 3 žlice sladkorja in 1 žlico cimeta v prahi. Zložite kroglice iz testa, uporabite za vsako 1 žlico testa in jih zvijte v posip. 3. Položite kroglice na pladenj, pri čemer pustite dovolj prostora med njimi. 4. Pečemo 9-11 minut, dokler robovi niso rjavi. Dovolite, da se ohladi. 5. Pustite, da sladoled stoji pri sobni temperaturi približno 20 minut, da ga zmehča. Mešajte in postavite v zamrzovalnik 15-20 minut. 6. Na spodnji polovici peciva položite 1-2 žlice sladoleda. Preostale polovice pokrijte na vrhu in nežno pritisnite, da se sladoled razširi na robove peciva. Piškotke hranite v hladilniku pred vročitvijo.
Vplivi: 6-8