- zelenjavna juha ali piščanec - 6 kozarcev
- krompir - 3 kosi (srednje)
- korenje - 1 kos (veliko)
- čebula - 1 kos (srednje)
- sol, poper, zelenjava - 1 Po okusu
- Pekinško zelje - 2-3 Stakanov (drobno sesekljan)
- Maslo - 2 čl. žlice
- rastlinsko olje - 2-3 Art. žlice
Nalijte juho v posodo in jo zavrite. Uporabite lahko katero koli juho, ki je na voljo na dosegu roke - meso, piščanec, gobo, zelenjavo ali mešano. Odvisno od tega, ali dobite vegetarijansko ali bolj gosto posodo. Izperite krompir, lupite, razrežite na majhne kocke in ponovno sperite v vodi, da odstranite presežek škroba. Korenje se opere, ščiti in razreže na precej velike slamice. Čebulo precej fino cut. Celotno maso dajte v ponev z mešanico zelenjave in masla, preidejo na srednjo vročino do zlate rjave barve. V vrelo bučo nalijte krompir, pustite kuhati, dokler ni pripravljen. Potem dodajte pečenka korenčka in čebule, sesekljano Pekinese zelje, sol, začimbe in zelenjavo po okusu. Kuhajte še 5-7 minut. Čudovita uporabna juha je pripravljena. Nalijte jo v plošče, okrasite z olivami, rezino limone in zeleno zeleno vejico in takoj pokličite družino na mizo!
Vrocitve: 4