- začinjena omaka - 1 steklo
- poper - 2 žličke
- med - 1 steklo
- suha gorčica - 1 st. žlico
- čilija v prahu - 1 st. žlico
- sol - 1 kos (po okusu)
- narezan poper Habanero - 18 kosov
- česen (sesekljan) - 3 st. žlice
- olje - 1 steklo
- Kis - 1 steklo
- kumina - 1 st. žlico
- paradižnikova pasta - 1 st. žlico
Melite maslo v ponvi in dodajte kozarec začinjene omake. Mleto papriko, česen, malo omako in kis v mešalniku, dokler gladko. Zmešajte z omako v ponvi. Dodaj med. Zdaj lahko dodate ostro rjavo gorčico. Dodajte kumino. Dodajte sol in kuhajte na nizki temperaturi 20 minut. Piščanca si vzemite s soljo in poprom. Pražite piščanca do zlate strukture pri 350F. Piščanca namočimo na papirnati brisači. Ko se znebimo odvečnega olja, služimo na ploščah. Posodo lahko postrežejo z zeleno in korenje. Bon appetit.
Vrocitve: 10