- čili poblano - 1 kos
- rastlinsko olje - 4 žličke žličk
- bela žarnica - 1 kos
- Sol in poper - - po okusu
- mleto piščanec - 550 gramov
- Sir Cheddar - 4 rezine
- Maslo - 2 čajni žlički
- Peciva za hamburgerje - 4 kosi
Čiščenje čilija čez majhen ogenj plina 6 minut, ki se pogosto obrača. V skledo pokrijte s pokrovom ali plastično folijo. Pustite, da stoji 20 minut, nato pa drgnite s papirnato brisačo in odstranite kožo, steblo in semena. Čili izrežite v trakove in jih postavite v skledo. V velikem krožniku segrejte 2 žlici žlici masla nad srednjo toploto. Dodamo čebulo, sezono s soljo in poprom. Kuhajte, dokler čebula ni mehka in bistra, približno 10 minut. Dodajte čebulo v skledo s čili in premešajte. Oblika 4 piščančjih koketov s premerom 10 cm od piščančje klobase, sezono s soljo in poprom. Ogrevajte veliko ponev na srednji vročini. Dodajte 2 žlički masla. Frite kocke 2 minuti. Sperite sir na vrh in popržite približno 4 minute. Medtem ogrevajte pečico. Mlini namažite z maslom in položite na pecilni list z oljno stranjo navzgor. Rahlo popržite, postavite na bunge burgerje in mešanico čilija in čebule. Pokrijte s preostalo polovico zvitkov in služite.
Vrocitve: 4