- oljčno olje - 3 blago. žlice
- bučke - 3 kosi
- glivica Portobello - 4 kosi
- kup zelene čebule - 5,5 kosov
- Sol in poper - - po okusu
- tortilje - 4 kosi
- paradižnik salsa - 3 skodelice
- feta sir - 120 gramov
- apno - 1 kos
Žar toplo segrejte na visoko temperaturo, rahlo namažite žar z oljem. Bučke, gobe in čebulo položite na pekač. Pour 2 žlice olja, sezono s soljo in poprom. Frite na žaru, obračajte se enkrat, dokler zelenjava ne porjavi in nežno, 2 minuti za zeleno čebulo, 6 minut za gobe in 8 minut za bučke. Končano zelenjavo položite na pekač. Gobe odrežite v trakove. Odloži. Mazite torte z preostalo žlico masla, žar, pogosto vrtite, do rjave, približno 2 minuti. Na vsako posodo položite prvo torto, enakomerno pokrijte z gobami in bučkami. Potresemo s spomladansko čebulo in feta sira. Zalijte salso. Po potrebi služi z apnenčnimi rezinami.
Vrocitve: 4