- fižol - 1 steklo (mlado ali stara)
- meso, rebra - 300 gramov (4 kosi)
- korenje - 1 kos
- čebula - 1 kos
- krompir - 2-3 kosi
- voda ali juha - 2 litra
- sol, poper - 1 Po okusu
- začimbe - 1 okus (list ali drugo)
- zelenjava - 1 steklo (narezano)
- Maslo - 1 čl. žlico
1. Če se ukvarjate s starimi fižolami, ga vržite v juho takoj, ko sperete in meso postavite tam, saj ga kuhamo dlje časa. Mladi fižol iz zelenih čepov bo pripravljen čez 10 minut, zato ga je treba po krompirju vrniti kasneje. 2. Očistimo zelenjavo. Čebula, drobno sesekljana, korenje, razrezane na majhne kocke. Krompir se razreže na srednje kocke, rezine ali slamice - kot želite. 3. Vržemo zelenjavo v pripravljeno juho, tam pošiljamo olje; če imate mladega fižola, potem je čas, da ga tudi nehate. Zdaj mora biti juha sol in poper. Ohranite povprečno toploto najmanj 10-15 minut, dokler krompir ni skoraj pripravljen. 4. Čas je, da dodate zelenjavo, lovorjev list. Zdaj je čas, da se mešamo, damo juho še nekaj minut in vse je pripravljeno. Na plošče lahko nalijete juho in pokličete domov na mizo.
Vrocitve: 4-5