- zelje - 1 kos (srednje)
- čebula - 2 kosi
- korenje - 1-2 kosi
- sol, poper - 1 Po okusu
- začimbe - 1 Okus (vaš najljubši)
- paradižnikova pasta - 180-200 gramov
- rastlinsko olje - 7-8 Art. žlice
1. Zberemo vse komponente. Rezano zelje in drozge. Operite korenje in korenje. Zelje ni zelo majhno. Rezano čebulo na polovice. 2. Za olajšanje naknadnega mešanja dodajte izdelke v ponvi v plasteh. Vsak sloj malo soli in rahlo zaliti s paradižnikovim pastom. 3. Ponovno namestite ponev na srednjo vročino, prelijte rastlinsko olje, pokrijte zelje pokrov in pokrijte 10 minut. Zdaj dodajte začimbe, zmešajte zelje, posušite in po potrebi dodajte sol. Masa mora biti enakomerno rdeča! Sedaj zmanjšuje ogenj na majhno in suho zeleno zavito, dokler ni pripravljen še 15 minut. Pomembno je, da izdelek ne spali! 4. Takoj, ko zelje postane mehko (vendar se ne razgrajuje!) In vsa vlaga izhlapi, je posoda pripravljena. Odlično je služiti z ajdovo kašo v Post. Zelje bo odlična stranska jed za meso ali zrezke.
Vplivi: 6-8