- Piščančji file - 500 gramov
- Beli kruh - 2 rezine
- Jajca - 1 kos
- Mleko - 0,5 stekla
- Moka - 0,5 stekla
- Narava - 1 Po okusu
- Poper, sol - 1 Po okusu
- Gozdne gobe - 400 gramov
- Čebula - 1 kos
- Kremo - 150 mililitrov
- Kisela smetana - 3 st. žlice
- Sir - 1 Po okusu
1. V mešalniku zmešajte filete. Pred-namočite kruh v mleku in ga dodajte k fileju ter dodajte jajce, poper, sol in zelenjavo. Vse temeljito premešamo. Dodajte moko (treba je dobiti konsistentnost debelega testa). 2. Očistite gobe in jih razrežite na koščke, luščite čebulo in jih rezite na rezine. Pred izhlapevanjem tekočine v ponvi, pečemo gobe in čebulo. Gobe zmešamo s kislo smetano in smetano. Mi poper in soljenje. 3. Mazirajte s pasteriziranim rastlinskim oljem. Piščančje testo postavimo v obliko, robove na robovih. Gobo smo dali v piščančje košare. Rešite sir in ga potresite na vrh. Pečemo do rdeče rjave barve. 4. Potem vzemite obrazec, malo stojite, rezite in lahko služite.
Vzdrževanje: 8