- solata - 1 kos (Sestavine za solato)
- kumare - 1 kos (lupine in razrezane na polovice)
- paradižnik - 2 kosi (razrezani na obroče)
- piščančje prsi - 2 kosi
- sol - 1 Pinch (po okusu)
- črni poper - 1 ščepec (po okusu)
- vinski kis - 1/8 stekla (Sestavine za omako)
- Dijon gorčica - 1 Art. žlico
- oljčno olje - 1/2 skodelice
- sladkor - 1 čajna žlička
- smetana - 1/4 stekla
- modri sir - 1/4 steklo (rešetka)
Izrežite piščančje prsi in skrbno premagajte vsako rezino s kladivom. Sol, poper in roll v moki. Olje segrejte v ponvi. Pražite piščanca na obeh straneh do zlate rjave barve. Razrežite v majhne trakove. Rešite modri sir. V skledo zmešajte vinski kis in gorčico. Pijte oljčno olje v tankem kosu. Potem morate v plesen dodati sladkor, smetano in sir. Premešajte do homogenih. Na ploščo položite listje zelene solate. Vrh s kumarami in paradižniki. Nato dodajte koščke piščanca. Obilno se spoji s sirom. Bon appetit!
Vložek: 1-2