Sbiten med vroče Kaj mislite, kakšna vroča pijača je pila v Rusiji, ko še niso poznali čaja? Seveda, zeliščne infuzije, vendar ne samo. V teh zgodnjih časih je bil priljubljeni sbiten pijača na osnovi zelišč, začimb in medu. Imenovana je bila tudi odlitka in se je v glavnem uporabljala v hladni sezoni, da je bila topla in se zaščitila pred boleznijo. V vasi so v vsaki hiši kuhali vroči sbiten, v mestu pa so v svojih najbolj natrpanih krajih stali tlačni kadilci, v katerih je bila pripravljena in prodana resnično zdravilna pijača. Pogosto je dodala zelišča - šentjanževko, žajbelj, kapsik, lovorjev list in druge začimbe. Sčasoma je množična poraba sbinth prišla na nič - zdaj z velikim veseljem pijemo čaj, kavo in druge vroče pijače. Toda v zadnjem času se je zanimanje za stare ljudske recepte začelo oživljati - ljudje vedno bolj razmišljajo o tem, kako prinašajo svoj način življenja in prehrane naravi, da postanejo bolj naravne. Zato je današnji recept vroče sbitnya lahko koristen za mnoge. V vsakem primeru, če se ujameš mraz - se spomniš o tem in se prepričaj, da se pripraviš.
Sestavine:- Med 170g
- Cimet drži 1 palico
- Kardamom 2 kosov
- Ingver suha 0,5 žličke.
- Garnjenje 3 kos.
- Voda 1 l
- 1. korak Doy pripravlja pijačo, ki jo vzamemo medu, palčko cimeta, suhega ingvera, nekaj popkov karanfi in kardamoma.
- Korak 2 Med in začimbe prelijemo 1 liter mrzle vode.
- Korak 3 Prinesi vse, da se zavre in kuhamo 5 minut, vzlet peno.
- 4. korak Pripravljen sbiten prelijemo na očala in vroči. Lahko dodate limone po svojem okusu.