Barvni tale Ginger piškoti se lahko naslikajo glede na vaš okus in želje. Zdaj bomo pripravili barve iz pese in kurkuma. Lahko celo sanjate z zelenim (sokom špinače). Otroci bodo z veseljem pomagali pri slikanju piškotkov na različne načine. Naši piškotki se bodo igrali z barvami in postali gladki in sijoči. Takšne piškotke lahko shranite za počitnice tako, da jih pakirate v škatle. In takoj lahko zaprosite za čaj.
Sestavine:- Pšenična moka 600 g
- Sladkor 180g
- Pecilni prašek 1 tsp.
- Cimet prašek 2 tsp.
- Ingver suh 1 žlico.
- Jajca piščanca 3 kos.
- Med 4 žlice. l.
- Maslo 200 g
- Karanfilni prah 2 tsp.
- Pesa 1 kos.
- Turmeric 1 čaj.
- Jajca piščanca 3 kos.
- Citronska kislina 1 g
- Slaščice v prahu 10 g
- Korak 1 Za pripravo božičnih piškotkov v glazuro vzemite 200 g pripravljenega testa; za glazuro vzemite eno majhno peso, kurkuma, jajca; pripravite mehko krtačo.
- Korak 2 Za pripravo barve iz sladkorne pese je treba oprati, olupljati, strgati na grobo grobo, vliti z vodo (rahlo prekrit s peko) in kuhati v skodelici za emajle 30-40 minut pri nizki toploti. Strain, cool, dodajte ščetin citronske kisline v barvno trdnjavo. (Od preostale pese pripravite solato s česnom).
- 3. korak: ločite rumenjak iz proteina.
- Korak 4 V rumenjaku dodajte nekaj kapljic barvne pese. Dobro premešajte.
- Korak 5 Praška kurkuma prelijemo žlico vroče vrele vode. Pustite 15 minut.
- Korak 6 Dodajte še kakšen rumenjak v kurkalno raztopino. Dobro premešajte.
- Korak 7 Rumuhu iz tretjega jajca dodajte kurkalno in pese barve (sorazmerne mere). Dobro premešajte.
- 8. korak. Imamo tri barve - rumeno, rdečo in terakoto. Nalijte jih v majhne posode. Pripravite krtačo.
- Korak 9 Vzemite pripravljeno testo iz hladilnika. Iztegnite sloj debeline 3-5 mm. Izrežite s piškotnimi figurami.
- Korak 10 Barve figuric po vašem okusu. Številke lahko ohladite tudi v zamrzovalniku - 15 minut. Ohlajeno za pečenje v vroči pečici 180 ° C 10 minut do zlate rjave barve. Barva se lahko zatemni, če jo pečemo zelo dolgo.
- Korak 11 Odstranite piškotke in jih ohladite na rešetki.
- Korak 12 Okus kuhanega piškotka in ga okrasite s kulinaričnim figurovim praškom, v pečici posušite 5 minut. Postrežite s čajem. Shranjujte v škatlah na suhem mestu.