Zastekljen riž s čičkom

Mash - kralj fižola Jedi iz mase so zelo priljubljene v kitajski, japonski, korejski, pakistanski, indijski in tajski kuhinji. Žal se v naši kuhinji ta kultura fižola uporablja veliko manj pogosto, vendar kljub temu izkušene gospodinje, ki uporabljajo drozge pri pripravi obrokov, znatno prispevajo k raznolikosti in koristnosti vsakodnevne prehrane družine. Navsezadnje je uporaba Masha neprecenljiva: to je zakladnica mineralov, vključuje kalcij, železo, magnezij, kalij, fosfor in baker. Ti minerali so vitalni za dnevne funkcije telesa in pomagajo preprečiti bolezni srca, sladkorne bolezni in bolezni ledvic. Koncentracija kalija, bakra, cinka in magnezija je višja v zrnju kot v drugih znanih zelenjavi in ​​sadju. Ni presenetljivo, da se čaša šteje za kralja fižola. Danes pripravljamo riž s čopičem. Začinjena, uporabna in bogata jed, ki bo napolnila vašo mizo z aromo začimb in telo s hranili.

Mash - kralj fižola Jedi iz mase so zelo priljubljene v kitajski, japonski, korejski, pakistanski, indijski in tajski kuhinji. Žal se v naši kuhinji ta kultura fižola uporablja veliko manj pogosto, vendar kljub temu izkušene gospodinje, ki uporabljajo drozge pri pripravi obrokov, znatno prispevajo k raznolikosti in koristnosti vsakodnevne prehrane družine. Navsezadnje je uporaba Masha neprecenljiva: to je zakladnica mineralov, vključuje kalcij, železo, magnezij, kalij, fosfor in baker. Ti minerali so vitalni za dnevne funkcije telesa in pomagajo preprečiti bolezni srca, sladkorne bolezni in bolezni ledvic. Koncentracija kalija, bakra, cinka in magnezija je višja v zrnju kot v drugih znanih zelenjavi in ​​sadju. Ni presenetljivo, da se čaša šteje za kralja fižola. Danes pripravljamo riž s čopičem. Začinjena, uporabna in bogata jed, ki bo napolnila vašo mizo z aromo začimb in telo s hranili.

Sestavine:

• Dolgozrnat riž 300 g
• Mash 100 g
• Olje se je stopilo 50 g
• Kurkuma 4 g
• Ingver suho 5g
• Pepper rdeče trto 1 g
• Cimet v prahu 2 g
• Česen 1 čreda
• Črn poper v prahu 4 g
• Cumin suh 3 g
• Zemeljski koriander 3 g
• Zalivček 2 kos.
• Carnation 2 kos.
• Sol 5 g

Navodila

• Korak 1 Za pripravo začinjenega riža z machem potrebujete: riž, mung fižol, topljeno maslo, sol in začimbe.
• Korak 2 Operite mungovo fižol, prelijte hladno vodo in kuhajte 30 minut, dokler polovica ne kuhamo pri nizki vročini.
• Korak 3 Izperite, prelijte hladno vodo. Nato prinesite na vrenje, zmanjšajte toploto na minimum in premešajte. Nato pokrijte in kuhajte 15 minut.
• Korak 4 Medtem morate pripraviti začimbe. Vzemite lovorjev list, črna in rdeča paprika, koriander, kurkuma, klinčki, semena kumine in ingver. Začinite vse začimbe v malti v praškasto stanje.
• Korak 5 Segrejte ponev z raztopljenim maslom, dodajte lovorjev list in popražite približno minuto.
• Korak 6 Nato prelijete preostale začimbe in popržite 10 sekund.
• 7. korak. Dodajte riž in drozge. Sol, premešajte in kuhajte še 10 minut.
• 8. Na koncu kuhanja dodajte česen in na mizo vroči s solato ali zelenjavo.