- Ribji losos - 6 kosov
- Sojina omaka - 1/2 skodelice
- Pomarančni sok - 1 steklo
- Rižev kis - 2 kosi. žlice
- Sladkor - 1 čl. žlico
- Cilantro (sesekljan) - 2. st. žlice
- Sezamovo olje - 1 st. žlico
- Ingver (sesekljan) - 2 st. žlice
- Chili poper - - po okusu
Mešajte vse sestavine za kitajsko omako - vse, razen ribjega lososa. Dobro mešano, lahko celo bičite malo žganja, da so vsi enakomerno pomešani. Odloži se majhen del omake (približno ena majhna skodelica) - še vedno bo pri roki. Lepo iztegnjeni kosi lososa se nahajajo v tesno zaprti vrečki. Tam prelijemo vse omake, razen v majhno količino, ki je namenjena za druge namene. Tesno zavite embalažo - in pošljite ribe, da se marinirajo v hladilniku vsaj 2 uri. Preostala majhna količina omake se vlije v majhno ponev, jo zavre in segreje na nizko temperaturo na približno polovico. S to omako bomo vodo končali ribe. Peljene ribe smo položili na folijo. Če pečemo v pečici - dovolj je 15 minut pri 180 stopinjah, če je na žaru - nato 3 minute na vsaki strani. Pripravljene ribe odstranimo iz pečice, rahlo jo ohladimo. Postrežemo, zalivamo z omako iz ponve. Bon appetit! :)
Odmerki: 6-7