Salata jajc s tunom Francoska telečja telečja telečica za nenavaden mesni okus. Da, velikost teh morskih prebivalcev nikakor ni slabša od dobrega bikova - njegova dolžina doseže tri metre. Znanstveniki Amerike so ugotovili, da redna uporaba tega izdelka znatno izboljša aktivnost možganov, zato je priporočljiva znanstvenikom in študentom med sejami. Ne škoduje nikomur, zato pripravimo solato jajc s tuni. Na splošno je tuna edinstvena v tem, da praktično ne izgubi svojih uporabnih lastnosti pri nobenem zdravljenju, tudi s konzerviranjem. Zato je konzervirana hrana, ki jo je najlažje uporabljati za pripravo solate iz jajčec s tuni. Ne bojte se, da bo posoda preveč maščoba - tuna maščobe praktično ne vsebuje, in tisti, ki je - zelo koristen za človeško telo. Tudi to solato se ne sme močno nasoljevati, ker meso tune ni treba okrepiti okusa. Poleg solate za tuno lahko pripravite še veliko drugih jedi, dobro je kuhano, pečeno in v ocvrtem stanju. Ampak najboljša uporaba tune v pločevinkah je prav to.
Sestavine:- Tuna v pločevinkah 1 lahko
- Jajca piščanca 5 kosov.
- Čebula vijolična 0,5 kos.
- Oljke brez semen 40 g
- Gorčica 2 tsp.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 4 tbsp. l.
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo solate vzemite konzervirano tuna v oljčnem olju, jajca, pol vijolične čebule, nekaj peščic oljk, rastlinskega olja in začimb.
- Korak 2 Jajca, ki so bila predhodno kuhana (dip v mrzlo vodo, jih zavrite in kuhamo 10 minut od trenutka vrenja), nato pa jih narežite na kocke in pustite 1 rumenjak.
- Korak 3 Rezite čebulo v tanke polkrogle.
- Korak 4 Oljke samovoljno izrežite.
- Korak 5 Združite 1 kuhani rumenjak, 3-4 žlice. l. rastlinsko olje, 2 tsp. gorčica, ščepec soli in črni mlet poper.
- Korak 6 Dobro je vsrkati vse v kremno maso, če morate dodati malo več rastlinskega olja.
- Korak 7 Povežite tune, oljke, čebulo, jajca in preliv.
- Korak 8 Nežno premešajte, dodajte sol po okusu in pustite v hladilniku 20-30 minut.