- voda - 1,5 skodelice
- moka - 4 pokalov
- sladkor - 1-2 čl. žlice
- rastlinsko olje - 0,5 skodelice
- sol - 1 čajna žlička
- kvasovke - 25-30 gramov
1. Voda segreje na temperaturo 40-45 stopinj. Mešajte kvas in raztopite v nekaj žlici vode s sladkorjem. Če imate veliko časa, dodajte tej mešanici 1-1,5 žlic moke in kvasu dajte dober "hoj", pustite mešanico 15 minut na toplem mestu. Če ni časa, še naprej gnetite testo takoj. 2. Vlijte sol v mešanico kvasovk, prelijemo v preostalo toplo vodo, premešamo. 3. Sesajte moko - tako je testo bolj veličastno. Hrano naenkrat polepšajte veliko in gnetite testo. Preostanek se doda v majhnih delih, temeljito gnetenje. 4. Na koncu morate dodati maslo in še enkrat lažno mešati testo. Ne sme biti preveč strm in se ne drži v rokah. Končano. 5. Testo položite na toplem mestu in pokrijte s tkaninami. Pustite, da stoji približno 20 minut. Daj še enkrat, da pristopiš. Dokončano! Lahko piti ali piti v pečici!
Vzdrževanje: 5-6