- testo kvasovk - 800 gramov
- ribez - 300 gramov
- jajce - 4 kosi
- sladkor - 1 steklo
- sladkor v prahu - 2 čajni žlički
Testo je razdeljen na dva identična kosa, od katerih se 1 zavije v okroglo jajčevino s premerom približno 20 cm. Postavimo ga na pekač, namažemo z maslom, nato pa ga pošljemo na toplo mesto za preverjanje. Ko se to zgodi, položite polnilo na valjani del testa. V drugi polovici testa pripravite in zavrtite tanke zastavice, ki se bodo skladali na torto po principu rešetke. Mokro je treba mazati z jajcem, nato pa poslati v pečico, kjer se peče pred pojavom skorje pri 200 stopinjah približno 30-40 minut. Končana sladica je posuta s sladkorjem v prahu.
Vzdrževanje: 8