Losos je riba iz družine lososov. Losos se pogosteje nahaja na severu, v Atlantskem oceanu. Te ribe lahko najdemo tudi v ruskih jezerih. Teža in velikost lososa se lahko zelo razlikujejo, odvisno od medija, ki ga riba naseljuje. Odrasli losos lahko tehta do 40 kg in velikosti do 1,5 metra. Ribja lososa je v povpraševanju. Če želite uloviti to ribe v velikih količinah, morate kupiti licenco. Prodaja lososa prihaja, sveže, zamrznjene, soljene in dimljene. Recepti za kuhanje lososa so zelo priljubljeni v mnogih državah. Vsaka država ima svoje okusne jedi s to ribo. Losos, tako kot nobena druga riba, ima bogate uporabne lastnosti in vitamine. Lahko ga kuhate takoj, ko želite. Recepti za kuhanje lososa so različni, od enostavnih, amaterskih, ki se končajo s posebnostmi kuharjev.
Sestavine:- Sol 1 tsp.
- Fileti lososa 4 kos.
- Črn poper v prahu 1 tsp.
- Pepper črna z grahom 2 g
- Čebula 1 kos.
- Lemon 1 kos.
- Bay list 1 kos.
- Korak 1 Pripravite sestavine. Loćene filete lososa na enake 4 kosi. Nato ribe sperite s hladno vodo.
- Korak 2 Vzemite priročno obliko za peko in postavite folijo na celotno območje. Na folijo nalijte čebulo, narezane z velikimi obročki in polovičnimi obroči.
- Korak 3 Dodajte črni poper in lovorjev list.
- Korak 4 Cut limone v tanke kroge in položite ven, kot je prikazano na sliki recept za kuhanje lososa.
- 5. korak Vsak kos rib je na vsaki strani skrbno nasoljen in obliko kože položite navzgor. Kosa potresemo z mletim črnim poprom.
- Korak 6 Sledite ribam s stisnjenim limoninim sokom.
- Korak 7 Pokrijte ribe z enim kosom folije in dobro zalepite na koncih.
- Korak 8 Postavite pekač v pečico, segreto na 220 stopinj, približno 20 minut.
- 9. korak Po 20 minutah je vaš losos pripravljen. Bon appetit!