Posteljna majoneza

1. Odstranite pšenično moko. Dodajte dve žlici vode in mleto mletite, ne da o Sestavine:

• Oljčno olje - 4 kosov. žlice
• Moka - 0,5 stekla
• Limonski sok - 1,5 st. žlice
• Gorčica - 2.5 Art. žlice
• Voda - 1,5 skodelice
• Sladkorni pesek - 1 st. žlico
• Sol - 1,5 čajne žličke

Navodila

1. Odstranite pšenično moko. Dodajte dve žlici vode in mleto mleto, da ne ostanejo kocke. Mlin skodelico pospravite na šibek ogenj in ga neprestano mešate z vodo. 2. Oljčno olje zmešajte v ločeni posodi z gorčico. Dodajte limonin sok. Če nimate limon, lahko dodate 3% namiznega kisa. V to mešanico dodajte sol, sladkor in vodo. Zmešajte z mešalcem, dokler ni gladka. 3. V stisnjeni masi dodajte majhne dele pražene moke. Stalno žganja. Ko dodate vso moko, mešalnik mešajte še pet minut. Domaća majoneza je pripravljena. Ta majoneza lahko dodate za polnjenje solate. Okus solate bo enak kot pri navadni majonezi. Edina stvar za pečenje te majoneze ne bo delovala.

Vrocitve: 2