- Svinjina - 500 gramov
- Kruh belo - 4 rezine
- Sveži koper (kup) - 1 kos
- Limon - 1 kos
- Paradižnikova pasta - 1 Art. žlico
- Origano Suho - 1 Pinch
- Rastlinsko olje - 2/3 stekla
- Jajce piščanca - 2 kosi
- Pšenična moka - 3 Art. žlice
- Slana hrana - - po okusu
- Priprava paprike - - po okusu
- Pepper Bolgarski posušen - 1 Pinch (neobvezno)
Spoznajte sestavine, potrebne za pripravo te posode. Opozoril sem na napravo, ki se uporablja za učinkovito premagovanje mesa - ponudnika. Če ni razpisa, ga lahko izklopite s tradicionalno metodo. Najprej se pol kilogram mesa razreže na 4 kosov enake velikosti. Vsak od njih je preboden s pomočjo ponudnika. To se naredi tako, kot je na sliki. Pritisnite ... Eureka - meso je pokrito z luknjami, zaradi česar je meso marinirano veliko hitreje in učinkoviteje. Ta postopek se opravi z vsakim kosom svinjine. Sesekljane koščke mesa polepšamo v marinado, pripravljene z mešanjem paradižnikovih pire, sokov iz ene limone, origana in pol kozarec rastlinskega olja. Medtem ko je meso marinirano - pripravili bomo mešanico za kruh. Če želite to narediti z uporabo procesorja, mleto posušite kruh, zelenjavo koper, limonino lupino in sušen poper. Do homogene konsistence drobtin. Ko je meso pobiralo - se ukvarjamo s praženjem. Bomo paniramo na naslednji način: prvič, vsak kos mesa potopimo v moko, nato v pretežno jajce in nazadnje v mešanico, ki smo jo kuhali za praženje. Meso premešamo in pustimo, da leži v drobtinah približno 10 minut, preden začnemo s pršutom. Meso je dobro marinirano, zato ni potrebno, da se že dolgo traja - dobesedno 3-4 minute na vsaki strani. Svinjina v pireju je pripravljena! :)
Vzdrževanje: 3-4