- Ščepec - 1 kos
- Limon - 2 kosi
- Čebula - 1 kilogram
- Kislina - 400 mililitrov
- Majoneza - 2 čl. žlice
- Sol - - po okusu
- Poper - - po okusu
Ribja pranje, brez drobovja, rezani plavuti, rep in glava. Ribe odrežite na velike koščke. Sol in poper. Sipajte limonin sok, iztisnite ga iz limonov. Kosi je potrebno politi in posipati s soljo popra enakomerno z vseh strani. Pečemo maščobo z oljčnim oljem, tam položimo rezane ribe. Peel čebulo, razrezane na polovice obročkov, dajte v skledo. Na rezano čebulo dodajte kislo smetano in majonezo. Po okusu dodajte sol in poper. Če je kisla smetana zelo debela, jo razredčite z malo vode. Cut ribe v omako. Omaka, ki jo je treba zelo pazljivo razdeliti - omaka mora biti v kosih in na vseh straneh. Ribe postavite v pečico. Pred kuhanjem omake mora biti temperatura 200 stopinj, nato pa jo zmanjšajte na 180 stopinj. Med kuhanjem je treba občasno zaliti omako. Ko je riba pečena, je pripravljena. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4