- Limon - 11 kosov
- Vodka - 1 liter
- Sladkor - 3 pokali
- Voda - 3 pokali
Limone previdno (če ne želite piti umazano pijačo), odrežite kožo z nožem. Limonsko lupino razrežite v kozarce. Napolnite skorjo z dobro vodko. Napolnite do vrha - nekje 25% prostornine v bančnem zapustilu. Pustite, da se vodka piha vsaj 2 dni, in najbolje - 5-6 dni. Torej, recimo, da je vodka že vztrajala. Zdaj zmešajte vodo s sladkorjem in jo segrevajte na nizko vročino, tako da se sladkor popolnoma raztopi v vodi. Sladka voda vlije infuzijo vodke. V hladilniku smo ga dali še en dan. Neposredno pred vročitvijo je treba pijačo filtrirati. Lupina lupine se zavrže in pusti le čisto pijačo. Izlivamo steklenice, pluto - vse, dom Limoncello je pripravljen. Shranite ga v tej obliki v hladilniku lahko do 3 mesece.
Vročine: 25