Piščanec za počitnice Odličen način za peko piščanca za praznično mizo, zelo enostavno in varčno, učinek pa je preprosto omamljanje! Najmanj izdelkov, samo trup piščanca, limone in velike morske soli, vendar na koncu dobimo popolnoma pripravljeno, zmerno slano, sočno meso in skorjo skorjo! Za ljubitelje začimb bi svetoval vsem istim piščancem, da si zmešate svoje najljubše aromatične začimbe, vendar se bo izkazalo za vredno in zelo okusno! Postrežite jo mizi neposredno iz vročine, s toploto, in na stranski krožnik svetujem klasičen pire krompir!
Sestavine:- Piščanec 1,8 kg
- Morsko sol 400 g
- Lemon 1 kos.
- Korak 1 Za pripravo te praznične jedi potrebujemo najmanj izdelkov: piščančje trup, limono, veliko morsko sol (lahko zamenjate običajno).
- Korak 2 Koča (in tudi znotraj), posuši s papirnato brisačo, odrežite odvečno maščobo in pustite v celoti, oprano limono.
- Korak 3 Vstavite list papirja za peko na pekač ali posodo za pečenje in na njej se enakomerno polije sol.
- Korak 4 Na soli položi piščanca, veže noge in skrije krila na rezine na koži.
- Korak 5 Pecite v predhodno segreti pečici 190 C za približno 50 minut (pečen sem v načinu "velik žar"). Piščancu nam služijo s toploto, z vročino, izlijemo limono, idealno je, da služi krompirjevemu pireju za okras!