Zrezki v zeleni marinadi

Zmešajte zeleno. Zložite zelenjavo v skledo mešalnika. Mi ga mletimo. Dodamo v skledo gl. Sestavine:

• Goveji zrezki - 2 kosi
• Zeleni - 1 steklo (peteršilj, meta, rožmarin)
• Česen - 8 zob
• Limon - 2 kosi
• Sojina omaka - 1/4 skodelice
• Sol, poper - - po okusu
• Oljčno olje - 1/2 skodelice

Navodila

Zmešajte zeleno. Zložite zelenjavo v skledo mešalnika. Mi ga mletimo. Dodajte zdrobljen česen v posodo mešalnika. Dodajte sok dveh limonov. Tam - sojina omaka. Solim, poper. Dodajte oljčno olje. Zmešajte do homogenosti. Z zrezki odrezali odvečno maščobo, jih rahlo premagali. Na zrezkih naredimo nekaj plitkih rezov. Zrezke v zatesnjeno vrečko. Tam peljemo marinado. Tesno zaprite embalažo - in pošljite meso v hladilnik 3-4 ure, da se marinirate. Še bolje - ponoči. Marinirane zrezke smo položili na žar. Po eni strani pečemo 5-7 minut (dokler ne porjavi). Še 5 minut žganjega zrezka na drugi strani. Steak v zeleni marinadi so pripravljeni. Bon appetit! ;)

Vrocitve: 2