Tartarski kamen

Pripravite živila. Izperite filet tune in odlepite ingver. Ostri nož je zelo hiter in Sestavine:

• Tuna file - 150 gramov
• Šalotna žarnica - 1 kos
• Ingver - 10 gramov
• Limon - 1 kos (ali apno)
• Oljčno olje - - po okusu
• Sol, poper, čebula-čebula - - po okusu

Navodila

Pripravite živila. Izperite filet tune in odlepite ingver. Z ostrim nožem odrežite ohlajeni filet tune in šalotke zelo hitro, rebrite na ingveru na majhnem graterju. Zmešajte vse sestavine, sezono z oljčnim oljem in limoninim sokom, dodajte sol in poper. V zamrzovalnik namestite 5 minut. Postrezite kozarec na hladno ploščo, položite drsnik in okrasite s sesekljano čebulo. Bon appetit!

Vrocitve: 2