- Tibetanci - 25 gramov
- Česen - 8 zob
- Limone - 1,5 kosi
- Krompir - 1 kilogram
- Oljčno olje - 75 mililitrov
- Solno morje - 1 čajna žlička
- Piščanec - 1 kos
Zmešajte liste timijanov (lahko se vržejo veje in jih lahko daste v pekač s piščancem - za vonj), sesekljan česen, oljčno olje in sol. Dodajte sok pol polovice limone, dobro premešajte. Koko je treba temeljito izprati, odcejati in položiti v plastično vrečo. Nalijte marinado v vrečo piščanca. Paket je tesno zaprt in zasukan, tako da je marinada enakomerno porazdeljena po piščancih. Piščanec pustimo v marinadi 3 ure. Marinate piščanca na hladnem mestu. Peljemo kisle piščancev iz vreče, jo položimo v pekač. V notranjosti piščanca postavite limono (celoto, a na nekaterih mestih razkužite z vilicami ali nožem), nekaj česna česna (celega) in nekaj vejic timijanov. V krožnik postavimo krompir, piščanec kuhamo na pol pripravljenosti, posutimo z olivnim oljem od zgoraj - in v pečico. Pečemo 1-1,5 ur pri 190 stopinjah. Končano. Bon appetit;)
Vložke: 3