Pecivo z zeleno čebulo

Najprej morate narediti testo. Sestavimo v veliko skledo vse moke, postopoma d Sestavine:

• Zelena čebula - 6 čl. žlice (drobno sesekljane)
• Voda - 350 mililitrov
• Moka - 300 gramov
• Sol - - po okusu
• Rastlinsko olje - - po okusu (za cvrtje)

Navodila

Najprej morate narediti testo. V veliko moko prelijemo vso moko, postopoma dodamo toplo vrelo vodo. Mi gnetimo testo, od nje oblikujemo žogo, pustimo, da stoji 20 minut. Potem je treba testo znova gnetiti in spet pustiti 10-20 minut. Moral bi dobiti elastično gladko testo. Iz testa se malo potegnemo in ga spravimo v tanko torto. Vsako torto potresemo s soljo in pomladno čebulo. Potresemo z rastlinskim oljem. Nastala pogača se valja v cev. Cev se valja v žogico. Nastala kroglica se vrne nazaj v tanko ravno torto. V ponvi ogrejemo rastlinsko olje, položimo ravne pecivo in ga sredimo na srednji vročini, dokler ne pridemo do zlate skorje na obeh straneh. Pohovani pecivo se razprostira na papirnati brisači, tako da absorbira odvečne maščobe iz peciva. Postrežemo pecivo z zeleno čebulo, boljše kot toplo, lahko pa se ohladite. Prijetno!

Vrocitve: 4