- polnjenje ovna - 450 gramov
- Feta - 225 gramov
- Česen - 2 zoba
- Zelena čebula - 6 kosov
- Kozica - 85 gramov
- Cedrino zrnje - 25 gramov
- Rožmarin - 1 čl. žlico
- Drobljenci - 55 gramov
- Sončnično olje - 1 st. žlico
- Sol in poper - - po okusu
1. Fet za krčenje. Česen zdrobimo v česnu. Čopič čebulo fino. Zrna pinjol. Rozmarin je drobno sesekljan. Vse sestavine, razen rožmarina, položite v veliko skledo, dobro premešajte in zlomite vse velike kepe ovčjega kozarca, s katerimi se boste srečali. Nato dodajte rožmarin, sol in poper v skledo s kozarcem. 2. Da se mleto meso doda v obliki kosic, pokrijemo in pustimo, da se hladi v hladilniku vsaj 30 minut. 3. Na ogrevanem žaru pripravite rahlo oljne kocke in kuhajte na vročih žerjavih 4 minute, ne da bi se obračali. Obrnite pregrinjala, ponovno namažite s sončničnim oljem in kuhajte še 4 minute ali dokler niso kosi pripravljeni. 4. Poskrbite takoj. Na zahtevo lahko služite kruhom v burgerji, začinjenim s ketchupom in gorčico ali s solato.
Vzdrževanje: 8