- Krompir - 1 kilogram
- Underarms - 700 gramov
- Bow - 2 kosi
- Sol - po okusu
- Pepper dišeči - 0,25 žličke
- Estragon - 0,25 žličke
- Marjoram - 0,25 žličke
- Kisela smetana - po okusu
- Sveža zelenjava - po okusu
- Rastlinsko olje - 4 kosi. žlice
Podberezovik je skrivnostna goba. Hitro se pokvari, pri čemer se vsako zdravljenje takoj zatemne, noge so trdne in vlaknate ... Zdi se, da ni najboljša izbira. Medtem je podberezovik najbližji sorodnik bele glive, ki ni precej slabši od okusa in prehranskih lastnosti. In za cvrtje je pravzaprav popolna - podberezovik smrdi na ruski gozd, iz nje, ocvrt s čebulo v ponvi, obstaja tako apetičen, sitosti, da sosedje ugotovijo, kaj se dogaja. Torej, če ste dovolj srečni, da bi dobili sveže podberezovikami, in kuhati juho ali omako od njih, ni časa ali želje, poskusite izvajati ta preprost recept za ocvrt krompir z poderezozikov - obljubim, da ga ne boste obžalovali. 1. Underparts je treba oprati, očistiti, odrezati najhujše dele nog. Gobe narežite na rezine srednje debeline. 2. Fry v olju, ko bo podberozoviki skoraj pripravljen - dodajte olupljen, razrežemo na trakove ali cvetove (kot mi je všeč - jaz delam drugače) in krompir, posušen s čisto kuhinjsko brisačo. 3. Obešajte čim manj in lepo naredite z leseno lopatico. 4. 5 minut pred pripravljenostjo širiti na površino krompirja čebule, sesekljano tankih semirings. Premešajte. 5. Ko vsebina cvrtja postane zlato rjava, dodajte sol, dodajte začimbe, premešajte, pokrijte in izklopite. 6. V nekaj minutah lahko jedo! Postrezite krompir vroč, s kislo smetano in sesekljano zeliščo.
Vrocitve: 4