- Mozzarella - 200 gramov
- Paradižnik - 4 kosov
- Avokado - 2 kosi
- Basil - 2 pinches (Začimb iz posušenega bazilca)
- Limonski sok - 2 čajni žlički
- Pesto omaka z baziliko - 2 žličke žličk
- Balsamic kis - 1 čajna žlička
- Olje grozdnih semen - 1 st. žlico
- Česen - 2 zoba
- Zelenjava - 1 kos
- Sladkor - 1 Pinch
- Sol - 1 Pinch (po okusu)
Mozzarella se izloči iz embalaže, odteka nepotrebno tekočino, razrežemo na srednje velikih rezinah in ga razdelimo na ploščo. Paradižnik operite in jih rezite ob mozzarelli. Avokado očistite, odstranite kamen in razrežite na rezine. Potresemo z limoninim sokom, da ne pokažemo. Polagajte poleg paradižnika in mozzarella. Potresemo s posušeno baziliko na vrhu. Za omako: peel dva česna česna in jo zdrobite s česnom. Nastala masa se dovaja v posebno skledo. V isti posodi postavite zelenjavo, pesto omako, balzamično omako, olje iz grozdnega semena, 1 čajno žličko limoninega soka, sladkor, sol. Vse sestavine zmešajte z mehčalnikom, dokler ni gladko. Naj tehta 15 minut, tako da so vonji mešani. V omako prelijemo omako. Okrasite z zelenjem in služite s hrustljavo belo pečenko.
Vložek: 1-2