- krekerji - 10 kosov
- sladkor - 3 predmete. žlice
- Ground ingver - 1/2 žličke
- sol - 1 ščepec
- maslo, stopljeno - 5 st. žlice
- velika jajca - 3 kosi
- sladkor - 1/2 skodelice
- pire krompirjev pire - 13/4 pokalov
- mešanica dveh pijač, na primer, porter in ale v polovici - 1/2 del
- svež limonin sok - 1 st. žlico
- ekstrakt vanilije - 2 žličke
- sol - 1 čajna žlička
- mlet poper - 1/4 žličke
Pečico segrejte na 175 stopinj. Namestite pekač na spodnji polici. V živilskem predelovalcu pomešajte krekerje, sladkor, ingver in sol ter fino drobtino. Dodamo olje in premešamo, dokler ne dobimo mešanice velikih in mokrih drobtin. Testo dajte v pekač. Napolnite si. Če želite to narediti, v veliki skledi premagajte jajca in sladkor. Dodajte pire iz sladkega krompirja, mešanico dveh pijač, limoninega soka, vanilije, soli in paprike. Prebijte maso z razjedo. Nalijte ga na testo in ga izravnajte. Pecite 40 do 50 minut. Polagajte torto na rešetko in popolnoma ohladite približno 2 uri. Pito lahko pripravite 24 ur vnaprej in shranite v hladilniku. Postrezite ohlajeno torto ali pri sobni temperaturi.
Vročine: 6