- Maslo - 7 čl. žlice
- sladkor - 1/2 skodelice
- Pomarančna lupina - 1/2 čajna žlička
- jajce - 1 kos
- moko - 1 skodelica
- pecilni prašek - 1/2 čajna žlička
- sol - 1/4 čajne žličke
- Polnjenje: praznjenje - 450 gramov
- jabolk - 450 gramov
- sladkor - 2 kosi. žlice
- Ground Cimet - 1/8 žličke
- oranžna ali limona - 2 kosi (sok)
1. Naredite testo. Mleto maslo, sladkor in pomarančno lupino v posodi z mešalnikom. Dodajte rahlo pretepeno jajce in premešajte. Postopoma dodajte moko, prašek za peko in sol in premrežite, dokler se gladka. Vložite testo na list papirja ali polietilena, zavijte in položite v zamrzovalniku 10-20 minut. 2. Slive sižite na polovico, odstranite kosti in jih narežite na polovico. Pelite jabolka iz lupine, jeder in razrežite na majhne koščke. Pečico segrejte na 175 stopinj. Podmažemo posodo za torto. Slepe in jabolka zmešajte s sladkorjem, cimetom in pomarančnim sokom v skledo. Enkrat ali dvakrat nežno mešajte vse sestavine in jih pripravite v pripravljeno obliko. 3. Testo potopite na dobro prepleteno povrśino in jo položite na vrh polnila, tako da oblikujete urejeno krošnjo. Testo namažite z mlekom ali smetano s krtačo, potresemo s sladkorjem in pečemo torto 40 minut, dokler ne zlahka zlijemo na vrhu. 4. Pečemo torto na veliko posodo, pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, razrežemo na rezine in služi s stepeno smetano.
Vzdrževanje: 8