- pšenična moka - 1 steklo
- moko - 1 skodelica
- rjavi sladkor - 4 Art. žlice
- pecilni prašek - 1 st. žlico
- sol - 1/4 čajne žličke
- maslo - 4 kosi. žlice
- kremasto maslo - 3/4 pokalov
- jajce - 1 kos
- med - 2 predmeti. žlice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- robidnica - 5 skodelic (zamrznjena)
1. Segrejte pečico na 200 stopinj. Narezane ohlajene maslene kocke. V živilskem predelovalcu združite pšenično moko, moko, pecilni prašek, rjavi sladkor in sol. Mešamo sestavine za nekaj sekund. Dodajte maslo. Pobijte, dokler mešanica ni v obliki velikih drobtin. Če nimate obdelovalca hrane, lahko testo z roko premešate na doslednost drobtin. 2. Testo položite v veliko skledo. Dodajte kremo, rahlo pretrgano jajce, med in izvleček vanilije. Gnetite testo v skledo. 3. Dodajte zamrznjeno robidnico in še zmeraj gnetite testo z rokami. Več robidij, ki jih dodate, bolj živahna je vijolična torta, ki jo dobite na koncu. V testu se uporabijo zamrznjene robide, ki obdržijo svojo prvotno obliko na koncu priprave in ne mešajo s testom homogeno maso. 4. Na površini zmlete, premešajte testo v krog debeline 2,5 cm. Izrežite krog v osem enakih delov. 5. Rezine položite na pekač, ki je obložena s pergamentom. Pečemo približno 15-18 minut, dokler ni zlato rjava. 6. Vstavite žar in pustite, da se ohladi.
Vzdrževanje: 8