- Krompir - 2 kosi
- Ham - 30 gramov
- Čebula - 1 kos
- Česen - 3 zobe
- Kisela smetana - 30 gramov
- Marjoram - - po okusu
- Peteršilj - 1. st. žlico
- Sol - 1 čajna žlička
- Črn poper v prahu - 1/2 čajna žlička
- Maslo - 10 gramov
- Oljčno olje - 1 čl. žlico
Na sliki - sestavine, iz katerih bomo pripravili debla. Odkupimo krompir, drobno česemo čebulo in rahlo speremo. Odrezali smo zgornji del krompirja, ki bo pokrov našega prtljažnika. Za jasnost poglejte fotografijo. S pomočjo zelenjavnih pilingov gremo jedro krompirja. Zato bi morali imeti naslednje: votli krompir v vlogi prsnega koša in zgornji del krompirja kot pokrov. Zdaj pripravljamo polnjenje. Če želite to narediti, v oljčnem olju do zlate, popražite čebulo, nato dodajte šunko na to in jo nekaj minut. Nato vzemimo omako: mešamo drobno sesekljano zelenjavo, stisnjen česen, sol, poper in kislo smetano. Pomešamo in pustimo stran. V ponvi se topi maslo, tam krompir in jog, dokler se ne pojavi skorja. Sedaj napolnite prsi s polnjenjem (čebulo in šunko) in prelijemo vrh s kislo smetanovo omako. Krompir pokrijte s pokrovi - in dobite perfekte. Sedaj so skrinje ovitene v folijo in poslane v pečico. Pečemo približno 20 minut pri 190 stopinjah. Pravzaprav so zdaj krompirjeve skrinje pripravljene. Ostanek jih je rahlo ohladiti, razporediti na ploščah in služiti s preostalo kislo smetano omako. Pozneje lahko služite v hladni obliki. Bon appetit!
Vrocitve: 1