- Velik paradižnik - 1 kos
- Češnjev paradižnik - 10-12 kosov
- Mozzarella - 200 gramov
- Basil - 20 gramov
- Peteršilj - - po okusu
- Oljčno olje - 1/4 pokalov
- Balzamski kis - 1 st. žlico
- Česen - 2 zoba
- Sladkor - 2 čl. žlice
- Sol - - po okusu
Vzamemo pekač, ki je rahlo oljen z oljčnim oljem. Razširite polkrožno sesekljano veliko paradižnika. Make omako - premešajte oljčno olje, balzamični kis, stisnjen česen, sol in sladkor. V posodo za paradižnik postavimo paradižnik (jo lahko vzamete s vejicami), jo napolnite z nastalo omako. Postavimo ga v pečico in pečemo 45-50 minut pri 170 stopinjah. Paradižnik naj bi dobil to vrsto, to je - peče. Mozzarella razrežemo na plošče srednje debeline. Odložite mozzarello in pečen paradižnik ter potresite z nadevanimi zelišči. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4