Za pripravo mehkih, dišečih piškotov doma ni težko doma, toda silikonski plesni naredijo ta postopek še enostavnejši, bolj udoben in hitrejši. V testu za izboljšanje okusa lahko dodate vse vrste začimb s svetlim vonjem in okrasite končne izdelke z ledom, sladkorjem, čokoladnimi čipsi ali barvnimi slaščicami.
Kako narediti piškote z rozinami na jogurtu
Mafini, pečeni na kefirju, imajo prijeten občutek in občutljivo aromo. Rozinkovi dodajo še sladkost do sladice, note koriandra obogatijo okus s prijetno pikantnostjo.
Potrebne sestavine
- jajca - 3 kosi
- sladkor - 250 gr
- kefir - 200 ml
- kremasto margarino - 100 g
- rastlinsko olje - 3 tbsp
- moke najvišjega razreda - 450 gr
- pecilni prašek - 2 tsp
- vanilin - ½ tsp
- rozine - 250 gr
- škrob
Navodila po korakih
- Rozinke sperite, nato pa 1 uro namočite v strmih vrelo vodo.
- Jajca, sladkor, vanilin in pecilni prašek v globokem vsebniku in lahko zlahka brisamo.
- V vodni kopeli, stopite margarino, prelijte kefir in sončnično olje. Dodamo nastalo sestavo v maso sladkorja iz jajc in dobro premešamo.
- Zelo nežno, v tankem kosu dodajte moko in premešajte, dokler niso razpokani vsi kepčki in strdki.
- Rozinke iz vode odstranimo, zložimo v cedilo, da bi kozarece presežne tekoče, rahlo potresemo s škrobom in dodamo vsem drugim sestavinam.
- Z žlico razpršite testo v silikonske kalupe, položite pečico, segreto na 200 ° C in pecite približno pol ure.
- Preden postrežemo, potresemo sladkor.
Privoščite si okusne mandljeve mandlje s kondenziranim mlekom
Kuhano kondenzirano mleko je ena izmed najbolj priljubljenih prelivov za domačo pečenje. Kombinira se s katerokoli vrsto testa in daje tudi najpreprostejšim sladicam nasičenost in svetel okus.
Potrebne sestavine
- granulirani sladkor - 150 gr
- Pšenična moka - 200 gr
- Maslo - 100 gr
- jajca - 2 kosi
- mleko - 200 ml
- kuhano kondenzirano mleko - 200 gr
- vanilin sladkor - 1 čaj
- pecilni prašek - 2 tsp
- mandlji - 170 gr
- sol
Navodila po korakih
- Mandeljske jedrca je treba očistiti iz kože in tla v fino moko.
- Jajca je treba kombinirati s sladkorjem in tlemi, dokler teža ne postane bela. Nato dodamo raztopljeno maslo na vodni kopeli, mleko pri sobni temperaturi, vanilijo, mandlje, celotno količino moke, prašek za peko, sol in zelo dobro premešamo.
- V vsakem kalupu dajte 2 žlici gotovega testa, 1 čajno žličko kondenziranega mleka in nato napolnite testo na rob.
- Prenesite v pečico in pečemo približno 25 minut pri 190 ° C.
- Postrezite s kakavom, čajem ali kavo.
Kako narediti piškote čokoladnih keksov v silikonskih kalupih
Testo za čokoladne piškote pripravimo na mleko, jajca in maščobno maslo. Zahvaljujoč tem izdelkom se izkaže, da je zračen, puhast in zelo fancy.
Potrebne sestavine
- Pšenična moka - ½ kg
- Maslo - 200 g
- sladkor - 375 g
- kakav - 5 tbsp
- vanilin sladkor - ½ tsp
- pecilni prašek - 1,5 tsp
- mleko - 125 ml
- jajca - 4 kosi
Navodila po korakih
- Talite maslo v vodni kopeli, dokler ni tekoča.
- Nalijte kakav in sladkor, vlijte v mleko in dobro premešajte. Ostanite na ognju in ga zavrite. Nato odstranite s plošče in ohladite na sobno temperaturo.
- Dodajte jajca, vanilin sladkor in dobro žganje.
- Ne da bi ustavili bič, nežno vstopite v moko, povezano s praškom za peko in gnetite rahlo testo.
- Na silikonske kalupe položite veliko žlico in jo pošljite v pečico.
- Pečica je približno 25 minut pri temperaturi 180 ° C.
- Pred servisiranjem okrasite mini-mufin po svojem okusu.
Kako pečemo slaščice iz silikonskih kalupov: recept s fotografijo
Izredno nežni in taljeni so kolački, kuhani na kislo smetano in domači skuti. Po recepturi ta polnitev ni zagotovljena, po želji pa lahko postavite jabolka, češnje, domače džemi ali marmelade.
Potrebne sestavine
- skuta - 250 gr
- moka - 300 gr
- kisla smetana - 50 ml
- soda, odcejena iz kisa - 5 gr
- sladkor - 300 gr
- Maslo - 55 gr
- sol - 1/3 žličke
- jajca - 2 kosi
Navodila po korakih
- Kuharski sir gnetite v keramični skledi, vozite v jajcih in dobro premešajte.
- Na vodno kopel dodajte kislo smetano in raztopljeno maslo, nato prelijte skozi kuhinjsko sito in premešajte z vilico do uniforme. Dodajte sladkor, kis, soda, sol in pazljivo premešajte testo, da se raztopijo vsi kepovi.
- Pečico segrejte na 180 ° C. Testni kruh se razprostira na kalupih in peče 40 minut.
- Pripravljeni kolački so se posodili in služili mizi z mlekom ali kakšno drugo pijačo.
Kako narediti preproste kolače v silikonskih kalupih: video navodila
Ko ni časa za pečenje zapletenih večplastnih peciva in prosim hišo z nekaj okusnega, resnično želite, lahko uporabite ta recept in hitro naredite sladke piškote.