- žarnica - 1 kos
- koren ingverja - 1 kos
- rdeča paprika - 1 kos
- črni fižol - 840 gramov
- čilija v prahu - 1 kos
- paprika - 1 kos
- sol - 1 kos
- limonin sok - 1 kos
- ravna torta - 1 kos
- česen - 4 kosi
- čili poper - 2 kosi
- paradižnik (v pločevinkah) - 1 kos
- olivno olje - 1 kos
- kumina - 1 kos
- kumina v prahu - 1 kos
- origano - 1 kos
- pivo - 1 kos
- Cilantro - 1 kos
- riž - 1 kos
Sestavine Najprej morate pripraviti sestavine. Česemo čebulo, česen, čili in poper. Sredino smo postavili na srednji ogenj. Pour približno 3 žlice oljčnega olja in potresemo 2 čajna žlička kumina. Ko semena kumina začeli šihati in drgniti, se pomaknemo na naslednji korak. Sesekljano čebulo vrgnemo v ponev in kuhamo 2 minuti. Nato dodajte česen, čili poper, rdeča paprika in drugo zelenjavo, ki jih potrebujete v posodi. Mešajte z vročino približno 2 minuti. Dodajte fižol, sesekljan paradižnik in začimbe (na žlico kumine, prašek čilija, poper, pol žlice origana, polovica korena ingverja in čajna žlička soli). Dodajte malo piva, približno 3 unč. Posodo pokrijte s pokrovom in kuhajte na srednji vročini 15-17 minut. Dodajte malo več začimb (po okusu), odstranite fižol iz ognja in stisnite malo limoninega soka. Posodo namažemo na ploščah in okrasimo z listi koriandra. Bon appetit!
Vrocitve: 4