Pečena brynza z jajcem Brynza, kuhana po tem receptu, se izkaže za presenetljivo nežno in sočno. V procesu pečenja se z aromami in sokom iz paradižnika, poperja, obogati z okusom pravega masla. Celoten postopek kuhanja sira poteka tako, kot da je na par, ker je top keramični kalup zatesnjen s surovim jajcem, ki ga lahko pripravimo med peko sira. Zelo okusen z minimalnim časom.
Sestavine:- Brynza 200 g
- Paradižnik 1 kos.
- Pepper sladek 1 kos.
- Jajca piščanca 2 kos.
- Maslo 30 g
- Korak 1 Za pripravo sira v prodajnem stilu bomo potrebovali sir, jajca, poper, paradižnik, maslo.
- Korak 2 Odlomite paradižnik iz lupine in poper iz semen. Rezite siro in paradižnik na kocke in poper v trakove.
- Korak 3 Ognjevzdržni plesni morajo biti mazani z veliko olja.
- Korak 4 Sesajte na spodnji del kalupov.
- Korak 5 Za sir - paradižnik. Vrh z paradižniki - sladki poper.
- 6. Na popru prelijte vsako jajce v eno jajce in ostanite olje na vrh.
- Korak 7 Pečemo v pečici 12-14 minut pri 180 ° C. Da bi služili takemu siru, je potrebno vroče.