- čips iz bele čokolade - 1 skodelica
- maslo - 1/4 skodelice
- kondenzirano mleko - 1 kos (320 g)
- sladki krompirjev pire - 3/4 skodelice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- cimet - 3/4 žličke
- sol - 1/8 žličk
- sladkorja v prahu - 8 pokalov
- opečeni pecans - 2 skodelice
1. Namestite stekleni kalup z velikostjo 20x20 cm voščenega papirja, tako da robovi papirja štrlijo preko strani kalupa in jih pustite na stran. 2. V veliki skledi bele čokolade, masla in kondenziranega mleka skupaj do enakomerne konsistence. To lahko storite v mikrovalovni pečici. 3. Nalijte stopljeno maso v skledo predelovalca hrane in jo zmešajte s krompirjevim pirejem, ekstraktom vanilije, cimetom, soljo in polovico sladkorja v prahu. 4. Medtem ko kombinacija deluje, dodajte preostali sladkor v prahu in premešajte. Odmik mora biti videti zelo debel in lepljiv. 5. Dodajte zdrobljene matice in premešajte. 6. Mlite nalijte v pripravljen kalup in površino poravnajte z lopatico. V hladilnik, dokler se ne utrdi, se približno 2 uri. 7. Odstranite fondant iz hladilnika in ga izvlecite iz kalupa tako, da potegnete robove vosekalnega papirja. Z ostrim nožem prekrižite sladkarije na majhne kvadratke.
Vročine: 24