Jagoda, zamrznjen jagode

1. Premešajte drobno sesekljane jagode, lupino, sladkor, limonin sok in rum v posodo, mešajte Sestavine:

• jagode - 4 očala
• sladkor - 3/4 stekla
• limonina lupina - 1 čajna žlička
• limonin sok - 1 čajna žlička
• rum ali konjak - 1 Art. žlico
• vrečka vanilina - 1 kos
• jogurt - 1 steklo (maščobe, brez sadnih polnil)

Navodila

1. Z drobno sesekljano jagode, lupino, sladkorjem, limoninim sokom in rumom premešajte v skledo, premešajte, pokrijte in pustite, da jagode 1 uro namočite pri sobni temperaturi. 2. Nežno prelijete skupaj z izločenim sokom v živilski predelovalec, dodajte vanilin in jogurt, zmešajte, dokler gladko. Nastavno dobljeno jagodno mešanico nastavite 1 uro v hladilniku. 3. Zmešajte ohlajeno zmes pene za 12-15 minut (povečati se mora v prostornini), nato pa takoj vlijte v posodo za sladoled in dajte v zamrzovalnik, kjer temperatura ni višja od -16 stopinj Celzija. Po 24 urah je okusen zamrznjeni jagodni jogurt pripravljen za delo.

Vrocitve: 4