- Mleko - 250 mililitrov
- Kvas - 25 gramov
- Maslo - 100 gramov
- Sladkorni sirup - 3 st. žlice
- Sol - 1/2 žličke
- Moka - 500 gramov
- Sladkor - okus (polnjenje)
- Breskve - 4-5 kosov (polnjenje)
- Marmelada - 2-3 Art. žlice (glazura)
1. Naredite pljuvati. Sladkorni sirup se vzreja v toplem mleku, dodamo sol, raztopljeno maslo, pretežno jajce. 2. V toplem mleku premešajte kvas in premešajte z ostalimi izdelki. Na sito presejemo moko. Polovite premešano moko. 3. Uporabite prtiček za pokritje sklede špagetov in ga postavite na toplo mesto trideset minut. Dodajte preostanek moke na ponev in dobro gnetite testo. V skledo ostane eno uro in pol testa. 4. Potresemo ploščo z moko in prekucimo testo v pravokotnik. 5. S papirjem za peko pokrijte dno posode za pečenje. Testo postavite v kalup. Breške smo narezali na polovico in na deset delov - vsako polovico. Od zgoraj na pito razpršujemo breskve, nežno pritisnemo testo v testo. Pecite torto s sladkorjem in pustite dokaz za 30 minut. Temperatura je 200 stopinj, pečemo 30 minut. 6. Drevesa marelice segrejemo v skledo. Na vrh pite z marmelado.
Vzdrževanje: 8