Clafuti - desert iz Francije Ta sladica je podobna pitu in pecelj. Ampak to je zelo enostavno pripraviti. Testo za kuhanje klafuti je zelo podobno palačinkam - mleku, jajcam, moki. Plodovi so nameščeni na dnu kalupa, od zgoraj pa se vlijejo s palačinkami. Sadje je treba razrezati na majhne koščke velikosti češnje.
Čokoladni klavuti s konzervirano breskvico pridejo sočno in dišeče. Sestavine:- Jajca piščanca 2 kos.
- Moka, pšenica 80 g
- Sladkor 75 g
- Kakav v prahu 2 žlici. l.
- Mleko 200 ml
- Breskve v konzervah 200g
- Konjak 2 tbsp. l.
- Korak 1 Za kuhanje klafuti bomo potrebovali kakav, moka, sladkor, mleko, jajca, konjak, konzervirane breskve.
- Korak 2 Združite moko, sladkor, jajca.
- Korak 3 Dodajte 100 ml mleka.
- Korak 4 Vmešajte presejan kakav.
- Korak 5 Dodajte konjak in preostanek mleka. Pustite testo 20 minut v mirovanju.
- Korak 6 Breskve razrežemo na majhne koščke in namažemo posodo z namazom.
- Korak 7 Pražite breskve s testo.
- Korak 8 Pecite 25-30 minut pri 200 ° C.